面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富！那我们今天就来做手工面条吧。
首先我们先去洗干净手，擦干净。开始感恩天地赐予我们的食物，同时穿戴好你们可爱的小围裙准备我们今天要用到的食材和工具吧。
准备食材:青瓜|根、胡萝卜1根、西红柿1个、紫甘蓝1个、面粉1斤
准备的用具有：榨汁机一台（如果没有那只能做手工白面条了）面板一张，刀一把，擀面杖一根，一个碗或者盆子，一双筷子。
材料和用具都准备好了，那我们开始跟着下面的制作过程一起来制作吧
把蔬菜洗净分别切碎
将切碎的蔬菜分别放入榨汁机内，榨成汁(像胡萝卜和紫甘蓝可以放入少量水一起榨)倒出，过滤渣，留计待用
和面，把蔬菜汁(单种)倒入稍大点的碗或盆中，慢慢加入面粉用筷子搅拌，直到蔬菜汁全部被吸收后，再加入适量面粉用手柔成面团(不宜太硬)用保鲜膜分别把各颜色面团包起来，醒一下(也可不醒)
他使用擀面仗把面团擀成面皮成圆形(擀一会撒一层小量面粉用手掌抹均匀，反一面再擀再撒一层面粉，防止黏住擀面杖的擀面台，此动作重复擀至面皮稍薄)擀好的面皮再撒一些面粉抹开(这样切的时候才不会黏在一起)折叠成I0CM左右宽度。
小贴士:
1、蔬菜的种类可根据个人喜欢自由选用像鸡蛋、芹菜、菠菜.南瓜、紫薯等都是可以的，特香!
2、一次可做一个礼拜的量，分好份量放入冰箱急冻保存，要吃的时候直接拿出煮就0K
3、面条可切细切粗，看小朋友的大小和喜欢来定
这是煮好的面条效果，我们可以根据自己喜欢的口味调制好或者汤面，或者炒面，或者葱油拌面。都是非常的好吃
最后，我们还是和之前一样，收拾好所有的用具，清洗干净。然后拿给家里的长辈们先品尝，同时感谢长辈们的养育之恩
