当我们走过了这个冬季，春天不知不觉就来临了。而现在最让人们关注的不就是一年一季的春茶吗？对的，今年在南方不少茶园已经悄然无息的开始生产及加工茶叶了，有些茶厂目前已在大批量售卖了。据小编了解：在四川、贵州等地已经春茶出来了两个星期有余了。不过小编今天来和大家说的是让各位茶友如何辨别陈茶？都说买茶不如卖茶“精”，千万不要被蒙蔽在里面去了！其实原本想买新茶却买了陈茶！所以在此湄潭翠芽就带你们来详细了解如何辨别陈茶？
目前在微信朋友圈看到不少人都在发各种广告，说春茶出来了，数量不多，要买的抓紧下单。而我们看到的只是负面影响，其实相信各位茶厂的老板、员工们就知道，早生产茶也得看茶青的生长情况来决定。而不是之间想生产就能生产的。而在这里小编也在各种论坛评论区经常看到很多茶友问：“现在的茶市上有好多的昧心的茶商，好多茶都是陈茶翻新来卖给顾客，而这些都是针对不懂茶的人来变卖。说句心里话，这样的卖家真心不是黑这么简单，而是做人的品质也丢了不少....在此小编也提醒这样的卖家：要想生意做好必须的诚信经营，这样才能走的更远！下面我们直接就进入正题吧：希望各位茶友看了在自己选购茶叶时买到真的新茶，而不被商家欺骗，买到陈茶呢？”
一、首先我们就以绿茶做个特定吧：绿茶的特点是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质。茶叶中具有色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味；同时，由于陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。而新茶比较嫩“脆”，稍微一点小力气就会粉碎成茶粉！这点大家也可以用手轻轻触摸一下来决定！
二、在前面小编有篇文章《你刚买的茶叶到底是新茶还是旧茶，看了这篇文章就能知道答案了！》中也了解到四个方面的知识：1、茶眼观色法 2、茶干湿分辨法 3、茶香辨味法 4、辨别细毫法 。通过这四个方面也可以来看自己买的茶是新茶还是陈茶。其实最让我们最好辨别的就是茶香辨味法。因为新茶泡出来的味会香味浓郁，比较新鲜自然。而旧茶泡出来香味缺偏淡，缺少鲜味在其中。
注：虽然我们可以从中了解到如何来辨别陈茶，但是红茶就不好说了！因为红茶刚做出来不适合饮用，而是得存放一定时间了来（大概在3-8个月的时间）。如果茶友在购买一款新鲜的红茶回来喝时觉得口感不好，那么可以存放一段时间看，过一段时间再尝试一下，或许茶的味道就会变得更润口一点了！这里湄潭翠芽就给大家介绍到这里了，在辨别陈茶时，我们都可以从视觉、嗅觉、味觉来分辨。这里辨别陈茶的小秘密大家学会了吗？
本文作者：湄潭翠芽自媒体小编郭秀锋。需要转载请注明此处！否则不予转载。需要湄潭翠芽的可以添加小编微信：18786824025！
