亲爱的宁宁:
今天虽然是周末,但你却早早起床了,因为昨天和妈妈的约定,早上和妈妈一起做早餐——摊饼子。你说你非常想学习,以后就可以自己做早餐吃了,首先妈妈要为你这份热情点赞,谁不喜欢好学的宝宝呢?
于是我们的早餐活动开始了:你先系上围裙,然后你把妈妈给你准备好的面粉倒入大碗里,再撒上一些芝麻,因为芝麻又香又有营养,也是你的最爱;随后再打入一个鸡蛋(鸡蛋是为了让饼子松软一些,增加一点营养),放入一些调味料,最后慢慢一边倒水一边拿勺子搅拌,你虽然以前看过妈妈怎么做过,但现在自己动手多少有点眼高手低的感觉,但不要紧咱慢慢来,谁一开始就会很熟练的呢?
等准备工作做好之后,你开始打开煤气灶,在不粘锅里面倒入一点油,等烧热以后我让你把搅拌好的面糊倒入锅里,但是你好像特别怕烫,不太敢倒,老妈我只能手把手教你了。其实最难的就是在锅里把面糊均匀地摊开,又要小心不让饼子破掉,期间还要适当再撒些油进去,你开始皱起了眉头,用铲子左弄弄右弄弄,那饼子就是不听话一样,老跟你作对,你有点着急,我在一旁忙安慰你,因为这是第一次,所以做不好没关系啦!试错,调整。再试错,再调整,总有一次可以做好的!你似乎有了信心,不一会儿饼子终于出锅了,接着你还煎了你最爱的火腿肠,把它一起装在了饼子盘子里,瞧就是下面图片的样子了,虽然样子不咋的,但吃起来味道还是不错的,妈妈为你的第一次尝试加油呐喊,以后你会更棒的!
陪你一起尝试的妈妈
2017.6.4