烈日当空,火辣辣的阳光直射入眼帘,把王强的眼睛刺得精痛无比。拖着又饥又渴的身体,王强真的很想放弃了,可是严酷的就业形势,又让王强不敢气馁。王强是贵州人,和许许多多的高校生一样,他也是揣着无比绚烂的梦想进入的大学校园,没想到毕业之际,金融危机也来了,他们也跟着失去了大量的就业机会。。。
这已经是第三次来到人才市场门口,王强被拥挤的人流给吓坏了,“这哪里是人才市场?分明就是在煮饺子嘛。“王强嘟噜着嘴巴,再次踏进了拥挤的大门,瞬间就被门内拥挤的人流挤得歪来倒去的,真的就像是一锅饺子,进了锅里想出来就不容易了。。。然而,和其他学友一样,一次次投递简历,一次一次没有了下文,求职,在王强的眼里,渐渐没有了色彩。。。
王强出生于一个餐旅世家,祖辈都是掌厨的大师,所以王强从小就懂得一些烹饪,和同学聚餐时,自己动手做的佳肴总是餐桌上最大的亮点。曾经有不少同学建议他毕业后开个私家菜馆,自己做老板。可是王强心有不甘,总觉得寒窗苦读十余年,怎么也要做一个白领,走出一条与父辈不同的道路。
然而,多次的应聘无果,也着实让王强有些心烦意乱、心灰意冷起来。这天,他的死党吴海波找到他,要跟他合伙送外卖!王强一听就忍不住的笑,还嘲讽吴海波是鼠目寸光,没有志气。
吴海波也不生气,继续对王强说道:“我们送的外卖与其他送外卖的不一样。首先,我们是受过高等教育的大学毕业生;其次,你我都是时尚潮人,在衣着打扮上,我们要突出‘潮男送外卖’的概念;还有,我们的定位是高端的,客户人群是集中在高档写字楼里的高级白领或者金领。。。强哥你想想,长沙街头一个帅小伙卖烧饼就能引起无数美女前往购买,而我们两个大帅哥,衣着光鲜的送外卖,难道不是一样能引起轰动吗?只要我们在饭菜的质量上有保证,服务做得好,我想,这个,绝对有得做!”
听了吴海波的话,王强也感觉他说得有些道理,他也知道那个长沙帅哥卖烧饼的新闻,感觉吴海波说的这个也许真的有潜力,值得一试。于是他当天就在博客里写道:“毕业了,我们选择送外卖!”
说干就干,两人就开始进行详细的市场调查,几乎把本市所有的食肆都走了一圈,发现本市美食虽然多,但大多以中餐为主,日式、西式的外卖市场空间颇大。这个调查结果让他们的方向非常明确:要做就做点“新意”出来,专送白领们以前在办公室订不到的快餐。
准备工作也并不复杂,他们租了一间带有大厨房的房子,又到一些洋餐厅去取了几回经,然后把自己的外卖产品定位到健康的、天然的中西式餐点上,其中,黑椒猪扒、牛扒、干煸鱿鱼、咖喱海鲜等几样白领最喜爱的经典食品是重中之重。店铺的厨房改造、菜品设计、厨师培训到采购食材、饭盒等等,全部都由两人亲力亲为。菜单准备好后,他们标上了价格,自行设计了个性十足的名片,还为自己取名叫“大潮帮“,意思就是潮人大学生帮你忙。
一切准备妥当,离正式开张还有一周的时间,他们就到市区最繁华的地段派发名片、到各大写字楼推广介绍店铺。派发名片时,他们刻意保持时尚的风格:王强头戴彩虹鸭舌帽、身穿粉红T恤衫、脚踏三叶草经典版板鞋;吴海波留着简单的短发、墨绿色的T恤、欧版窄脚裤、匡威经典版白色帆布鞋。两个人的装扮展现出一种干净、简单、青春以及少年的清新味道。站在大街上,这么新潮的派片人,还真是前所未见。过往行人都甚感新奇,所以面对他们的邀请,就很少有人拒绝,因为,行人都想知道,这两个帅哥究竟派发的是什么东东?
终于到了开业的时间,两个人内心还是有一些忐忑,不知道实际效果会是什么样儿的,所以准备的食材有些保守。到了中午12点半,100份套餐就被全部订完,而这仅仅只是他们跑了四栋写字楼的数量而已!王强和吴海波欣喜不已,内心都有不小的“鸡动“,因为这是他们自己创造的淘金模式,而且看起来好像还卓有成效的样子呢。
第二天,他们准备了300份套餐。这一次,王强和吴海波都感受到了白领们的热情,甚至还有人拉住王强,问他的装扮都是在哪儿买的,这让他们感觉到自己的潮劲实际已经成为了一个不错的卖点,于是他们就更加精心的打扮自己。用吴海波的话说:“我们和其他送外卖的不一样,送外卖,也可以扮靓的!”他们的精心装扮,换来的是大量男女粉丝们的青睐,这些白领们常常在订餐之后,在预计的时间抢着下楼取外卖,接着回到办公室讨论他们今天的打扮,还有很多白领直接问他们是在哪儿淘的衣服,向他们讨教购衣经啊。
大潮帮的“潮”的确为王强他们的外卖店带来了很多的食客,但是王强和吴海波内心非常明白,既然是送外卖,最重要的还是要把外卖做好。为此,他们不断地了解各种中西餐菜式,设想出各种新品试吃,还经常打电话回访熟客:今日的快餐口味如何?觉得有哪些需要改进的地方?慢慢的,大潮帮就聚集了几百个固定的白领客户,两人还对每一位客户的食品偏爱做了详细的登记,对哪位客户不吃洋葱、哪位要加点辣椒酱、哪位需要多加饭等等特殊要求做了印记,确保不出一点差错,让每一位客户都放心。
大潮帮火了,而且是在白领人群中的火,这引起了本市很多商家的关注。一些嗅觉灵敏的商家找到他们,除了签下长期的订餐合同之外,还和他们签下了广告合同,还有个别心急的商家,直接向他们提供最新款的服饰,给他们当作送餐服装,另外还有一些商家也请他们帮助派送宣传画册,最高的时候,仅画册派送费用就达千元,要知道,这些都是纯利润啊!这个派生出来的收益是当初王强他们没有想到的!
王强他们成功了,如今的大潮帮名声在外,无人不知。现在他们已经拥有各式快餐60多个品种,可以满足95%以上的点餐白领的需求。回首走过的这半年,王强和吴海波信心十足,他们立志要把这种业务发扬光大,让所有的白领都能有机会吃到大潮帮的外卖套餐,也要让所有白领都有机会接触到大潮帮的时尚与潮流!也许,成功就是这样的简单,只要你有心,愿意干、努力干、实干,行行都有可能出状元郎!