柴色，又称柴染色。是一种比较暗淡的灰色。
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柴色是以柴木煎汁染成。所谓的柴木，就是日本山野中广泛生长的那些杂树，如栗树，橡树，柞树，栎树等等。这些树木很难作为建筑材料使用，古时的日本人就将之作为薪柴进行砍伐。由此也能看出它们是廉价且易得的材料，故而以这些柴木的树皮煎汁后进行染色的【柴色】，也是日本古代下层人民身份的象征。
不过到了江户时代，商人阶层崛起，茶色得到流行。故而柴色作为茶色系中的一员，也得到了更高的地位。
小叶青冈.JPG
说起砍柴，在日本家喻户晓的民间故事《桃太郎》中，开头就写道：
从前，在一个偏僻的小村子里住着一对老夫妇。虽然生活并不富裕，但省吃俭用倒也过得平平静静的。有一天，老公公想到山上去捡些木柴，便大清早就踏出家门。
这里的捡些木柴，其实就是去山上砍柴以及捡拾一些掉落的干柴。很有可能就是栗树，柞树，栎树掉落的枯枝条。
《万叶集》中，也写道了柴木，在这里表现为栎柴与楢，指的是枹栎一类的壳斗科植物：
小叶青冈果实
み狩(か)りする、
雁羽(かりは)の、
小野(をの)の櫟柴(ならしば)の、
馴(な)れはまさらず、
恋こそまされ
我来到雁羽进行狩猎
你就如同这小野的枹栎树
于我是陌生的
而我却越来越亲近于你了
下野
三毳の山の
こ楢の
すまぐはし児ろは
誰が笥か持たむ
下野之国三毳山上
生长的枹栎树一样
美丽的女子啊
不知将来会为谁盛饭？
（不知你将属于谁）
看来，在下层百姓的心中，即使是常见的枹栎树，他们也认为是美丽的。的确，当枹栎树长出新叶时，当它们的果实还是青翠嫩绿时，它们看起来确实生机勃勃，充满了活力，正如那山间劳作的人们。
