《卖油郎独占花魁》是中国文学史上一部脍炙人口的白话小说，讲述了靖康之乱后，发生在卖油郎秦重与花魁娘子莘瑶琴之间的爱情故事。
《卖油郎独占花魁》以细腻曲折的笔触展现了市井平民与烟花女子相识、相知的过程。卖油郎秦重善解人意，花魁娘子莘瑶琴才貌冠绝，他们都是明代社会底层小人物的代言。在命运推动下，二人心心相印，突破阻碍成为眷侣，收获了美满人生。
主人公所处的环境是北宋末、南宋初，人民流离失所，由汴京逃难出来的男主人公秦重，被父亲过继给杭州一家油店老板朱老十，每天挑着油担沿街叫卖。在中国古代的传统思想里，即使是腰缠万贯的大商人也会受歧视，更何况是秦重这样的小贩卖油郎，所以他其实是个非常典型的下层市民形象。而女主人公莘瑶琴因战乱同父母失散而误入风尘，虽然被称名满临安的“花魁娘子”，实际上却是达官显贵们的玩物，虽每日锦衣玉食却尝遍人间冷暖。
就是这样一个收入微薄的卖油小贩用自己的真情去感化一个名满临安的花魁女，实际上作者就是在告诉我们:现实生活中的市井阶层也是会有追求爱情的愿望,甚至于这种愿望和想法要远比同时代的达官显贵要高尚纯净得多。
仔细品读男女主人公的爱情始末，我们从他们身上发现了比财富、门第等更可贵的东西——互尊互爱的情感。这在当时资本主义商品经济大发展的背景下,类似的人物遭遇其实并不为人所罕见,然而能把这类事以文本的形式记录下来,却不得不说是给文坛提供了更为标新立异的东西。
纵观现在我们现在的婚姻爱情观，互尊互爱的情感的确是维持幸福美满的婚姻关系必不可少的一个重要因素。有许多女生喜欢高富帅，甚至有宁愿坐在宝马车里哭，也不宁愿坐在自行车后面笑，其实喜欢高富帅挺好，前提也是自己要配得上高富帅，当然最重要的还是双方互尊互爱了。
故事的最后卖油郎与花魁女终成眷属，这是“情”的巨大感化力量被作者在文本中大肆渲染的结果。他认为“情”是一切关系建立的奠基石，世间万物生生不灭,都是由于“情”。 在冯氏看来,人都是平等的,不应以身份来分贵贱尊卑,而应以是否有情来衡量。真挚的爱情，不只存在于官宦人家和文人士族，也存在于市井小民中。
在刻画人物形象方面，文中涵括各式各样生动的人物形象，例如忠厚深情的秦卖油，机智美丽的莘瑶琴，能言善道的刘四妈，嚣张跋扈的吴八公子。
《卖油郎独占花魁》是古代白话小说史上的佳作，呈现出一系列生动的人物形象，体现了市井百姓之间美好真情，其中尤其以忠厚老实的秦重、美丽机智的莘瑶琴广为后世流传。小说遗留给后人的，不仅是一段跌宕起伏的爱情故事，还是一段对资本主义萌芽历史时期的艺术性的描述。
