拆开餐具的包装纸,用热茶把碗筷和杯子过洗一遍,再倒上一杯热茶。
施婷一边点餐一边问我吃什么,“来一份这个吧。”“这个不好吃。”施婷看着那笼黄金糕片。“看起来挺清淡的,早饭清淡点。”“鸡脚(凤爪)要吗?”“我ok。”
服务员端来一高摞小蒸笼,我们一个个拿下放桌子上,开玩笑地说,看起来很多。其实也就四笼。面前的水晶饺子挺着将军肚馅多皮薄,黄的玉米红的萝卜粒粒可见,吃起来比白皮的饺子好吃多了。黄金糕甜丝丝的,味道偏素,像知行的玉米饼。皮骨都蒸得酥软的凤爪向我抛了个酱香媚眼,第一个吃得还顺利,第二个怎么也夹不起来,李施婷狂笑“居然不会用筷子,我教你,哈哈!”在名师出不了高徒的情况下,我用勺子把鸡脚刨进碗里。咸香中夹着微甜,“加糖了,我明白为什么外省人说粤菜好多都是甜的了,确实好多菜里面多多少少加了糖,就像番茄炒蛋,我们放糖,他们放盐一样。”“那你觉得哪种好吃?”“肯定是放糖的啊,番茄本来就酸甜的。”我的漾着葱花的皮蛋瘦肉粥上来了,我勺了小碗一碗,剩下给李施婷。入口即化,满口浓香,稠稠绵绵的,一看就是时间与火候的味道,太感动了,自打寒假结束回校后我就没吃过一碗大米粥,更别提其他及第粥了。“我就是奔着这粥来的!”“和你印象中的相比如何?”“就是这个味,又香又绵!”“你吃这个饺子吗?”“不吃。”我看是白皮的,果断拒绝。“那你吃这个。”喝口茶,把最后一个水晶饺夹起来,“噫,有虾肉!”“现在才发现,虾饺皇肯定有虾啊。”那我可得慢慢吃,不能辜负了制作食品的人的心意。
都吃完了,再喝口茶。