最近沐白特别爱吃肉肉，以往怕她不爱吃青菜，给的菜菜特别多。肉类必须要吃，但不能吃多，吃的话也尽量选择瘦肉，瘦肉补铁。但偶尔吃点偏瘦点的五花肉也是可以的。给宝宝换换口味，所以我决定做宝宝版卤肉饭。每个人对卤肉饭的口感认知都不同。对于宝宝，我最放心的做法，还是亲自研究在家做给她。不管哪个阶段，都应该少油少盐少糖，去掉过多的调料。宝宝吃的健康，身体才能棒棒。
营养健康，有肉有菜有蛋的
宝宝版卤肉饭。
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1.鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟捞出。鹌鹑蛋比较小，适合同样小嘴巴的宝贝们，用鸡蛋也一样的。
2.煮熟后的鹌鹑蛋放在凉水里泡一下，方便剥壳；
3.五花肉一块，冷水入锅，水开后煮2分钟捞出沥干水分，切小块（根据宝宝的月龄来调整块状的大小）；
4.洋葱切末，香菇去蒂之后焯水，先切丝再切小丁；
5.荷兰豆水煮熟，捞出沥干水分；
6.锅烧热刷薄薄一层油，放入洋葱炒出香味，再放入五花肉块翻炒；
7.加入一点点点无添加的宝宝酱油翻炒均匀；
8.加入香菇末，继续翻炒；
9.炒好以后加入适量的开水，水的量要没过食材；
10.大火烧开后转中火，加入鹌鹑蛋，盖盖焖煮20~30分钟，至汤汁变少，然后转大火煮5分钟收汁。
11.将卤汁淋在米饭上。
鹌鹑蛋切开，搭配上焯水后的菜菜，摆上可爱的造型，搞定馋嘴的宝宝。这道改良的宝宝版卤肉饭，我只加了点点宝宝酱油，香菇搭配肉香完全可以虏获宝宝的胃。宝宝妈妈们一锅出的话，盛出宝宝的量，在单独给自己添点料。
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