你们可能不信，我今天吃了2餐的豆腐饼。这可是我妹妹的最爱，如果你问她：“早餐想吃什么？”她总会嘴里蹦出三个字“豆腐饼”。

所以今天爸爸妈妈特地试着自己去做，有了中午第一次经验，到晚上的时候，妈妈对做出色香味俱全的饼很有信心了。我凑到餐桌前自告奋勇要当一个美食小帮手，只见妈妈拧了一个小面团，用双手左一下右一下像变魔术一样把面团变成饺子皮一样的饼皮了，把豆腐馅包进去后又捏成了一个大面团，放到一个个圆形的煎锅后一压就成了圆形煎饼了。

接下去，就轮到我来大展身手了，我听从妈妈号令，我刷子给饼刷上一层油，随着锅里油温升高，能听到噼噼啪啪的声音，我害怕油会飞溅到我身上，所以拿着筷子在给豆腐饼翻身的时候，都格外小心，所以有几次翻了好几次都没给他咸鱼翻好身呢。这些白白胖胖的饼在锅里也慢慢表皮像穿上了黄色马甲，散发出了诱人的香味，让我直流口水呀，巴不得马上就能让这些小家伙能吃到我嘴里。

心急吃不了热豆腐呀，妈妈在一旁做一边指导我要不断给每个小家伙翻身、刷油，真是忙坏了我，还要给锅里每个饼加上水盖上锅盖上一会，妈妈说：“这是为了让饼能熟的更快也能让饼变得算算的”，这些饼在水里发出吱吱的响声，都跳起欢快跳舞一样，好像告诉我：“主人，我快熟了，再看就把我吃了吧”。等锅里水分也好了，豆腐饼两面颜色都金黄金黄的，妈妈用筷子夹到我碗里了。

香气扑鼻的豆腐饼摆在面前时候，我马上动起筷子和妹妹一起吃了起来，确实晚上的饼比中午做的要好吃，我一口气吃了2个。

小小的豆腐饼要经过这么多的环节才能变成美味佳肴，真是来之不易呀。不管做什么事都要用勤劳的双手去创造。