一、吃太烫:
有关研究显示:食用65℃以上的饮食会增加食道癌风险。日常饮食中适宜的进食温度为10℃~40℃,最高不要超过60℃。吃过烫的食物是食道癌、胃癌的诱发因素之一。
二、吃饭快:
易导致胃胀气:一口饭还没下肚,另一口已经吃到嘴里了。此会让空气和食物同时进入胃肠道。再者,食物在嘴里没有加入唾液进行细嚼,会引起消化不良。
增加糖尿病风险:吃饭快,血糖会处于大起大落的不稳定状态,易增加胰腺(职能是调控血糖)的负担。长期如此,可引发胰岛素抵抗,导致糖尿病的发生。
三、吃剩菜剩饭:可引起胃肠炎。因剩菜剩饭储存不当或加热不当,易滋生细菌,食物变质,吃后会引起胃肠炎。
四、边吃饭边玩手机:易引起肥胖,或消化不良。因边吃饭边玩手机、或看电视,会延长进食时间,且不能专注于食物本身,会致使热量摄入过多,引起肥胖或消化不良。
五、长期挑食偏食:易致身体缺少某些必要的营养素,如维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等。缺乏维生素C,可能引发坏血病;缺乏维生素B族,可能导致神经系统疾病;缺乏蛋白质,影响身体的生长发育和组织修复能力;缺乏膳食纤维则易引起便秘等肠道问题。
六、带着情绪吃饭:易引发胃肠道疾病。长期如此,会使胃肠道处于应激状态,引起胃炎、胃溃疡及十二指肠球部溃疡等。此外,不良情绪还会引起食欲不振,或暴饮暴食,不利于身体健康。
七、吃太咸的危害:
1、损伤大脑:长期高盐饮食,会出现加压素神经元的过度激活,致大脑缺氧,引起大脑组织损伤,易患痴呆症。
2、损伤血管:盐吃太多,会损伤血管内皮细胞,致血管狭窄,引发高血压病。
3、损伤心脏:吃盐多,大量的钠离子会进入血液,血中钠离子增多又会吸引水分,致血容量增加,血压增高,加重心脏负担。
4、损伤肾脏:高盐饮食会增加肾脏过滤血液中钠和其他物质的负担,增高血压。长此以往,可引起肾脏损伤。
5、损伤皮肤:过量的盐分会破坏血液渗透压,造成体内钠离子增多,水分流失,使皮肤缺水,变粗糙,出现皱纹和斑点等。
6、损伤胃:食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损伤,出现充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变;同时,还能使胃酸分泌减少,胃黏膜易受攻击,成为致癌物质的“帮凶”,增加胃癌风险。
7、损伤骨骼:食盐的咸味来自其成分氯化钠,钠在体内存在“多吃多排”的特点,98%的钠都是从尿中排出,钠的代谢会增加钙的流失。故吃得太咸对骨丢失钙有很大影响。高盐饮食是骨质疏松症的主要病因之一。
故每天吃盐量不能超过5克!