四样小菜：一碟十香瓜茄，一碟五方豆豉，一碟酱油浸鲜花椒，一碟糖蒜；三碟儿蒜汁，一大碗猪肉卤，一张银汤匙，三双牙箸。面端上来，“各人自取浇卤，倾上蒜醋”二人“只三扒两咽，就是一碗。
往后余生，愿我们都能全力以赴地过，云淡风轻地活，不负他人，也不负自己。
酥肉酥肉，“酥”的是外面这层壳，有用红薯粉的，有用麦面粉的，还有用豌豆粉的，各式各样，味道当然不同，炸出来颜色也不同，但都要松脆，要“酥”，一边炸一边就有男女老小在旁边候着吃，光是“尝尝味道”就尝下去小半盆了。“肉”当然就是这层面壳里包裹着的肉。有用那种纯瘦肉的，炸出来，连嗑带肉都是脆的，瘦肉炸成肉干，不费嚼，咬一口就碎成渣，香酥得很。有用那种纯肥肉的，要是切成片，也是松脆得很，一嘴咬下去，嘴角两边就渗油出来。
如何看待复杂历史的奥秘，如何平淡对待生活中的中意和失意。
