外婆的家在大山冲里，那里的松树，楠竹特别多。深山老林里有很多野物，猎户上一次山总会打一些野鸡，野兔子回来。
猎户打的那些野物回来，吃不完时就分些给当地的社员。那时候外公当大队书记，猎户打的野鸡，野兔什么的，总要拿一点送到外婆家。
外婆总是舍不得吃，把那些野鸡，野兔开肠破肚，把里面的内脏拿出来扔掉。然后放些盐淹上几天，再挂到火塘边的铁勾上，让柴火把野鸡和野兔熏成腊鸡，腊兔子。
熏好的腊鸡，腊兔子，还有腊肉可以储存一年以上。到有重要客人来时，外婆就去瓦坛子里取出一块腊肉出来，放在小灶锅里过一遍水，再捞出来切成一块块的腊肉，放辣椒爆炒，味道特别好吃。
那些熏干的野鸡，野兔子一般要等我这个小外孙去了才拿出来煮，再重要的贵客只可以吃腊肉，却吃不到外婆煮的爆炒野鸡和兔子肉。
那时候，农村的物质生活十分贫穷，家家户户都是红薯伴饭，瓜菜半年粮，每餐都是吃不饱饭，忍饥挨饿是常事。
我们家里也好不到那里去，吃红薯吃得我看见红薯就反胃，冬瓜南瓜是餐桌上必不可少的蔬菜。吃肉只有等到过年杀年猪的时候才有吃，平时连肉沫星子都看不到。
缺衣少粮的日子，我最盼望的就是去外婆家，吃外婆煮的辣椒炒腊肉，吃稀罕的腊鸡腊兔子肉，还有那香喷喷的没有掺红薯的大米饭。
