最近特别想吃这个油炸食品，但是因为外表用的油啊，有可能是地沟油，并且其他的方面也不太确定，所以想了想，还是自己炸点蘑菇吃吧！蘑菇，我用的是平菇，现在的平菇挺便宜的，四块钱就能买一斤，一斤平菇，一大袋子。一个人都吃不了，真实惠，还吃着放心。
我怕炸不熟，所以我就先把平菇放水里焯了一下，还别说！平菇用水焯了一下瞅着还挺软乎的。
然后往里头放点面粉，加一个鸡蛋，给他挂上浆，一点水也不用放，如果要是太干了，可以再往里放一个鸡蛋。
然后锅里放上油炸两遍，这蘑菇啊，炸两遍就会更酥，更好吃。炸一遍的蘑菇，放一段时间会返潮，吃着会比较硬，炸两遍的蘑菇就是放一段时间，吃着还挺软的，并且里头很脆，很好吃。
再往上面撒上自己喜欢的调料，我晚上们撒了点辣椒面孜然，还有一些芝麻粉，还有盐，吃着是挺香的，还是自己炸的实惠，这在外面想要吃上这一斤蘑菇做出来的炸蘑菇，差不多得有20左右。
我这个成本才四块钱的蘑菇，一个鸡蛋，一些油就够了。
谢谢各位的观看。
