话不多说，关注我，我们直接开始。
1.大蒜含有药效强的化合物。
大蒜被切碎、碾碎或咀嚼时会形成硫化合物。其中最著名的是大蒜素。然而，大蒜素是一种不稳定的化合物，经过切割或碾碎后，只在新鲜大蒜中短暂存在。大蒜中的硫化合物从消化道进入人体，在身体各处传播，发挥其强大的生物学作用。
2.大蒜营养丰富，但热量很少。
一个生大蒜含有:
锰、维生素B、维生素C、
硒、
纤维和适量钙、铜、钾、磷、铁和维生素B1。大蒜也含有微量的其他营养物质。事实上，它包含了几乎所有你需要的东西。
3.大蒜能对抗疾病，比如感冒。
众所周知，大蒜能增强免疫系统的功能。一项研究发现，高剂量的大蒜提取物(每天2.56克)可使感冒或流感的患病天数减少61%。
4.大蒜中的活性成分能降低血压。
人类研究发现大蒜补充剂对高血压患者的血压有显著的降低作用。
在一项研究中，600-1500毫克的老大蒜提取物与药物阿替洛尔一样，在24周内有效地降低了血压。
5.大蒜能提高胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。
大蒜可以降低低密度脂蛋白胆固醇总量。
6.大蒜含有抗氧化剂，有助于预防老年痴呆症和痴呆症。
高剂量的大蒜补充剂已被证明能增加人体的抗氧化酶，并能显著减轻高血压患者的氧化应激。
降低胆固醇和血压的联合作用，以及抗氧化特性，可能会降低患老年痴呆症和痴呆症等常见脑疾病的风险。
7.大蒜能让你活得更久
大蒜对寿命的潜在影响在人类身上基本上是不可能证明的。
但是，考虑到对血压等重要危险因素的有利影响，大蒜可以帮助你活得更久。
8.大蒜补充剂可以提高运动成绩。
大蒜是最早的“增强性能”物质之一。
在古代文化中，它被用来减轻疲劳和提高劳动者的工作能力。服用大蒜油6周的心脏病患者峰值心率下降12%，运动能力改善。
其他研究表明，大蒜可以减少运动引起的疲劳。
9.吃大蒜有助排毒人体内的重金属。
在高剂量下，大蒜中的硫化合物被证明能防止重金属毒性对器官的损害。
一项为期四周的汽车电池厂员工(过量接触铅)的研究发现，大蒜降低了员工血液中的铅含量19%。它还减少了许多临床症状的毒性，包括头痛和血压。
10.大蒜能改善骨骼健康。
一项对更年期妇女的研究发现每日一定剂量的大蒜干提取物(等于2克生大蒜)明显降低了她的雌激素缺乏的指标
。这表明这种提取物可能对妇女的骨骼健康有有益的影响。
