洪迈（1123年—1202年），字景庐，号容斋，又号野处，南宋饶州鄱阳（今江西省鄱阳县）人，南宋著名文学家，洪皓第三子。官至翰林院学士、资政大夫、端明殿学士，宰执、封魏郡开国公、光禄大夫。
卒年八十，谥“文敏”，配张氏，兵部侍郎张渊道女、继配陈氏，均封和国夫人。主要作品有《容斋随笔》《夷坚志》。
洪迈出生于一个士大夫家庭。他的父亲洪皓、 哥哥洪适、洪遵都是著名的学者、官员，洪适官至宰相。洪遵官至宰执（副相）赠右丞相。
洪迈的父亲洪皓使金，遭金人扣留，洪迈时年仅七岁，随兄适、遵攻读。他天资聪颖，“博极载籍，虽稗官虞初，释老傍行，靡不涉猎。”十岁时，随兄适避乱，常往返于秀（今浙江嘉兴）、饶二州之间。在衢州（今浙江衢县）白渡，见败壁间题有二绝句，一咏“油污衣”云：“一点清油污白衣，斑斑驳驳使人疑。纵使洗遍千江水，争似当初不污时。”迈读后，爱而识之。可见其自少年时，便性格高洁，不同凡俗。
绍兴十五年（1145年），洪迈中进士，授两浙转运司干办公事。因受秦桧排挤，出为福州教授。其时洪皓已自金返国，正出知饶州。洪迈便不赴福州任而至饶州侍奉父母，至绍兴十九年（1149年）才赴任。二十八年（1159年）归葬父后，召为起居舍人、秘书省校书郎，兼国史馆编修官、吏部员外郎。三十一年，授枢密院检详诸房文字。
三十二年春，金世宗完颜雍遣使议和，洪迈为接伴使，力主“土疆实利不可与”。朝廷欲遣使赴金报聘，迈慨然请行。于是以翰林学士名义充贺金国主登位使。至金国燕京，金人要迈行陪臣礼。迈初执不可，既而金锁使馆，自旦及暮，不给饮食，三日乃得见。金大都督怀中提议将迈扣留，因左丞相张浩认为不可，乃遣还。
