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二十多天前,机场接到老妈的时候,着实让我吓了一跳。她又黑又瘦,脸上的皱纹似乎也更深了,整个人显得十分疲惫,看得我心里一阵心疼。
从那以后,我就暗下决心,一定要给老妈好好补补。每天我都会变着花样给老妈做好吃的,研究、学习新的烹饪技巧。
昨天,我特意卤了猪脚。从挑选食材开始,我就格外用心,选了肉质鲜嫩的猪脚,还买了外婆卤料包。回家后仔细清洗干净,泡水半小时。冷水下锅加姜片焯水后捞出。锅里加水烧开后放进猪脚,放料包,在卤制的过程中,我严格把控火候,看到料包在锅里慢慢氤氲开来,不多久就释放出浓郁的香气,整个厨房都弥漫着诱人的味道。妈妈闻到说香味出来了啊,肯定好吃。
一个小时后,当卤好的猪脚端上桌时,老妈的眼睛亮了起来。她轻轻咬了一口,脸上立刻露出了满足的笑容,说比我在外面买的还好吃呢。看到老妈吃得开心,我的心里也满是喜悦。
近一个月长了四斤,现在120斤了,看着老妈渐渐胖起来,气色也越来越好,我知道,我的努力没有白费。这些美食不仅仅是一道道菜肴,更是我对老妈深深的爱。
我会继续用美食陪伴老妈,让她的每一天都充满温暖和幸福。