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关于回答云南沱茶的几个问题:
1.云南普洱沱茶最早那个茶厂生产?
据我所知云南最早生产普洱沱茶,为今下关茶厂(前身为新康藏茶厂,厂址设在下关,今大理市),由于该厂在1938年选址时就考虑到交通问题,故将该厂没立于滇西交通耍道,西北进藏,北进四川,东,南于昆明,缅甸相通。
川,渝地区是下关沱茶的重点销区,深受当地群众的喜爱。在计划经济年代,四川拉茶汽车在该厂排长队,等待几日才能装茶的情景。
在计划经济中期,重庆茶叶公司和下关茶厂联手在重庆渝中区成立“渝中茶厂”生产沱茶,但销费者不认可,后被迫取消。
2.为什么叫“销法沱”?
“销法沱”顾名思义,出口到法国的普洱沱茶,后人们为记述方便,简称“销法沱”。
销法沱全部为普洱熟茶压制,分别为100g/合,250g/合。
出口唛码为7663(100g1/5),7663(250g1/2),80年代均为夹板箱,每箱160合,16Kg,净重。“销法沱”,曾风迷法国和西欧各国,深受欧洲人的喜爱。
3.凤凰沱茶和下关沱茶有什么关系?
凤凰沱茶今市场上有“土林牌”,“古德牌”,“金凤凰牌”三个牌子在市场上均有名气。上述三个牌子沱茶的茶厂地址均在大理市南涧县。
原“土林牌”凤凰沱茶的创世人,原下关茶厂付厂长林兴云,八十年代,林兴云离开下关茶厂来到,〈当时)大理洲南涧县在(原下关茶厂南涧转运仓库)所在地创办茶厂,其注册商标为“土林牌”,其意为“土”为彝族,“林”为其性。
“古德牌”,“金凤凰牌”都为其后成立的茶厂了。
4.“班禅沱”的由来?
1980年10月20日,全国人大常委会付委员长班禅额尔德尼,确吉坚赞视察下关茶厂后,专门为藏区生产的沱茶〈生),后人名为“班禅沱”茶,主要为250g/个。
5.临沧茶厂沱茶呢?
关于临沧茶厂生产沱茶一事,我曾在2019年4月22日,一文中已记叙,今不再细叙了。
6.金弹子的由来?
早期在七,八十年代,下关茶厂曾生产3一5克的小沱茶,由纸合包装,名为“五朵金花”。田因市场问题曾间隔了一段时间不生产。后昆明茶厂员工xxx,x×x等在昆明西埧继续生产,并同时改进了生产设备等。故至今下关地区,昆明地区分别生产的小沱茶,从外形上是有区别的,业内人士都清楚。
7.市场上很多茶厂都生产沱茶如何区别?
确实后期很多茶厂都生产普洱沱茶〈熟,生),犬概时间九十年代中,后期,期中如:大益,中茶等都生产沱茶〈生,熟〉。
8.普洱茶砖,饼,沱什么时间开始印有时间?
总体而言,在2006年,国家对生产日期没有硬性要求。一线品牌在2006年上半年开始印刷日期。其它厂家大体在2006年下半年,甚至2007年开始正式印刷生产日期。
待续。