前面写过藜，今天再来扒一扒它鲜为人知的故事。
藜也叫灰菜、灰灰菜，是藜科植物的科长。在三年自然灾害、瓜菜代的饥饿年月里，它作为一种野菜也生长在了人们的记忆里。
按照百科对藜科植物的描述说，藜性干，有微毒，但药用效果好，清热、利湿、杀虫都等等。
一般，藜用来喂猪。而听父亲说，他曾经吃过藜，那是饿得人们没有饭吃的年代，藜也成了好东西，说是炒，哪里有油，就是水煮菜罢了，尽管种子吃起来咔嚓咔嚓，但拿食物裹腹的期待远远大于对它口感的追求。每当想来，那一个个场景历历在目，尽管不好吃，仍然对此记忆深刻。
我们现在物质丰富了，人们开始寻找野菜吃，究其原因，除了受所谓的营养学家说野菜营养丰富外，更多的恐怕是回味过去吧。
对了，如果你吃藜，记得洗干净它的泡状毛。
图片发自简书App
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