脂肪是好东西，人体需要它。但脂肪里也有好人坏人。应尽量接触好脂肪，躲避坏脂肪。
富含健康脂肪的食物包括：
鱼类
三文鱼，鲭鱼，鲱鱼，湖鳟鱼，沙丁鱼和长鳍金枪鱼，都是极佳的omega-3脂肪酸来源。omega-3脂肪酸有利于心脏健康，同时还有助于保持思维清晰敏捷，尤其对于老龄人。
美国心脏协会建议的脂肪鱼的食用量：一周两顿，一顿的量为3盎司，相当于一叠纸牌的大小。
牛油果
牛油果既好吃，又有利用心脏健康，它所含的脂肪还有利于防治各种关节炎症状。同时，如果将牛油果与其它食物同吃，还有助于吸收利用其它食物中的营养。
建议食用量：一顿半只。
种子
小南瓜籽，葵花籽和芝麻等，它们所含的健康脂肪有助于降低低密度胆固醇。
坚果
所有的坚果都有助于心脏健康，其中核桃的脂肪尤其对心脏有利，只是不要食用过多。
建议食用量：大约14粒核桃仁，23个大杏仁，28个花生，18个腰果，19个山核桃仁
橄榄油
橄榄油堪称omega-3脂肪酸之王。其好处不言而喻。
鸡蛋
鸡蛋是最经济实惠的蛋白质来源。蛋黄中的脂肪多数是健康脂肪，有些鸡蛋还富含omega-3。
亚麻籽粉
亚麻籽油可以让肌肤更丰润更年轻。此外，它所富含的纤维还有助于缓解炎症。
豆类
各种豆类都有助于人的身心健康，豆类的omega-3还有助于改善人的情绪。
编译自：webmd.com
