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我养肉鸡时,曾取得每只鸡12元效益的辉煌战绩,创下死亡率近乎为0和料肉比连续锁定在1.6至1.65低位的记录,在当地养鸡行引起不小轰动,慕名前来参观的人们络绎不绝,每当此时,我姐夫便会滔滔不绝地给来访者讲“金鸡是怎样炼成的”故事。
提起养鸡,总有人不以为然,甚至嗤之以鼻,“那还不简单,连小孩和80岁老太太都能养,你一个堂堂七尺男儿养几只鸡赚俩小钱,没什么可显摆的。”可他们哪里知道,一只鸡好养,一群鸡好带,然而规模化养殖是需要高科技技术支撑的。一只鸡打喷嚏,全棚鸡跟着闹流感。在养鸡行当中,陪得提不起裤子的比比皆是,还不起料钱和药费的大有人在。能在持续低迷的养殖行业脱颖而出,取得如此骄人战绩,靠的绝不是运气,而是我们周到细致、环环相扣的管理和狠抓“以防为主”的疾病防控战略的结果。
就拿刚上的小鸡来说,温度必须控制在36度以上,而冬天能持续维持如此高温,在当时是很难的,因此我们在鸡棚生了几个大号煤泥炉子,而且必须时刻保证火苗处于旺盛状态,稍有不慎,温度就降下来。这就要求我们每隔一会就得加加煤泥,于是我们干脆就弄个躺床睡在鸡棚,手机定闹铃,每半小时响一次,上鸡头几天,甭想睡囫囵觉。
再说说给料的尺度。肉鸡从入栏到出栏,每只鸡能吃掉十几斤的材料,而这些饲料在整个生长周期,怎样随着鸡龄增长而合理分配,可能100个养殖户有100种不同答案。我们的方案也是改了又改,最后才固定成一套自以为性价比非常合适的固有模式。每天根据肉鸡日龄,称出每顿采食量,一天分两次喂食。
养鸡的关键技术在于通风,这是广大鸡农都知道的,而且都以为自己很会通风。可在我的技术词典里,把通风地位又提高了两个等级——“养鸡的关键技术是通风,通风,再通风”。这个通风的度把握才是关键。我在小鸡入栏7日内就开始通风,试问,此时敢通风者有几?这在养鸡教科书上是找不到的。
“无病治病,治病不见病”,“以防为主”的养鸡防病术更是要中之要。养鸡讲究配套技术,各个环节环环相扣,那个环节出现问题都能可能功亏一篑。我曾经在防病环节跌过跟头,造成过重大损失。后来我向老范请教,去他那里参观。最后他给诊断把脉,指出防病环节的硬伤。原来,以前我按照另一个兽药师的给药方法,用药太频繁,而每次用药药量不足,病菌的抗药性增强。最后他手把手教我配药,并把他多年的经验总结和智慧结晶无私传授给我,把百试不爽的精妙配方毫无保留地让我记在笔记本上,成为我日后养鸡的杀手锏和推助器。
从此以后,我的养鸡事业进入了新时代,我买了天平,购置了原粉,按照老范教我的配方,根据肉鸡数量,配制肉鸡生长过程中不同阶段的预防用药。这样,自己配制的药,药量足,不加任何辅料,药效比原先显著提高,用药次数大大降低,由原来的每隔一天用药一次,变成每周用药一次,工作量也减轻了许多。一个生长周期用药6次即可,42天肉鸡平均体重6斤以上,死亡率越来越低,算上入栏时多给的路耗鸡,死亡率接近于0,料肉比也是屡创新低。这时,根本就不用考虑肉鸡的售卖行情,也不必考虑饲料价格和雏鸡行情,盈利是板上钉钉的事。老范的绝佳配方助力我的肉鸡养殖进入了低料肉比新时代,在小规模肉鸡养殖史上创下一个又一个奇迹。
如今,肉鸡养殖已成为历史,但老范的身影却永远刻在我的记忆深处。他不仅教会我养鸡的技术,更让我懂得:在困境中拉人一把比任何财富都珍贵。每当有人去我们那取经,我总会想起老范的模样,也会像老范一样,将经验倾囊相授。