我总是用耳朵"吃饭"——这是我的一个秘密。
自打小时候,我就味觉全失,舌头仿佛天生对食物没有半点的兴趣,完全感受不到任何的亲近。
这种味觉缺失对我很有些影响。毕竟闲谈食物是餐桌话题礼仪之一,为了避免失礼,我常常一个人吃饭。
必不得已的聚会场合,我也逐渐学会了用耳朵"吃饭"——倾听别人对饭菜的看法,然后随声附和。这种方法其实并不困难,他们多半大部分时间都只会说"好吃啊"。
"是啊,好吃极了。"我随声附和着,别人却不知道,我完全感受不到任何的味道。食物仿佛与我的舌头隔着一层空气,无论怎么品尝,都一无所获。
这种"不挑剔,乐于附和”的性格,让我成为了餐桌上一个受欢迎的人,邀请我聚会的人也更加多了起来。
但是,我依然对聚会不甚热情,连带着我对周围的人也不甚热情,他们也都觉得我难以打交道。
一次,我在一个朋友的组织聚会上,专心的用耳朵"吃饭"。
大家吵吵闹闹,评论着今天的食物,气氛浓厚热烈,我一个人在一旁呆着,
"喂,你的耳朵饿了。"有一个声音从侧面传到耳朵里,我扭过头去——是一个女生,披肩长发,坐在我隔着空位的旁边,端着饮料自顾喝着,眼睛盯着这个方向——看到我扭过头的时候,用手指了指自己的耳朵,顺时针画了个圈,歪头笑了一下。
我的整个聚会都被这句话扰乱了,之后心不在焉地匆匆吃完饭。
聚会后,我立刻追上她,问那句话是什么意思。
"下次再告诉你吧。其实耳朵不仅能吃饭,还能懂你哦。"她笑着说完,转过身走开了。
第二次见面的时候,我正在一个咖啡馆里看书。“叮咚——”她推门进来,我抬头看到是她,她刚好扭过头,四目相对。
“嗨,又见面了。”她热情打着招呼。“两杯咖啡~”
接着过了一阵,她端着两杯咖啡,走到我座位旁边坐下。
"给,请你耳朵喝的。"她再一次提到了耳朵,我这次一定要弄明白。
"哈一一"我在思索着开场白。
"我和你一样。Taste nothing。"她仿佛提前知道我要提的问题。
"啊哈——"这答案我很诧异,毕竟我有注意到,她认真地一口一口抿着咖啡,每一口都像正常人一样回味着,并不像一个失觉者。
"其实,耳朵不仅会告诉你味道。耳朵还能懂你。"她不紧不慢的说着,这一次她又提到了“懂你”。
"我能听懂。”我故意混淆说道,希望她多说些。
“哈,当然不是听懂。耳朵的作用可不止这些哦。你先喝一口这杯咖啡。"她看我没有喝咖啡的想法,便把咖啡推了过来。
“唔…好喝……”我喝了一口——舌头依然没有任何感觉,只能附和说。
“哈哈哈哈哈,你每次都这么评价么?你耳朵可不太灵敏哦?”她好像发现一件可笑的事,捂着嘴笑。
"我的听力还不错——"我恼羞着狡辩道,毕竟在吵闹的聚会,我能听清别人对食物的描述。
"听力好,但仅仅有听力还不够。"她抿了一口咖啡,停下来。“而且你的耳朵,也不懂你。”
"你看,你的耳朵只能告诉你,这杯咖啡好喝。其实这种特制的咖啡豆做出来的黑咖啡,在醇厚的苦味里,会混合着微妙的柑橘味,带着恰到好处的酸,在适应味道之后会有些回甘,所以如果搭配糖的话酸味就会被遮住。而这些,都是我的耳朵告诉我的。我的耳朵更懂得我,更懂我的需要。"她得意洋洋地说。
"这是怎么做到的?"我彻底被震惊了。天生丧失味觉的我,对甜咸都没办法分辨,更不要说这么细微的滋味。如果有这种能力,我不用费心去听别人评价,也能更专注食物。
"首先,对这个世界的想象力。要去想象,想象着一颗咖啡豆经历过不同的气候,雨水,风吹,日晒,再被摘下,晒干,烘培,最终研磨,冲泡成一杯咖啡。这是多么有意义的一件事。如果没办法品味到这种味道,该有多么遗憾。这就是对世界的想象力。"她轻轻抿了一口咖啡。
“……”我也抿了一口咖啡,还是没有感觉到味道。
“还要用心去了解,找一些人,去听一下他们的真实看法,而不是在聚会上。去真正用心了解每种滋味,而不仅仅是好吃,好喝,这么简单的描述。这就需要耳朵帮助,它不仅能听到别人的评价,也能听到别人的想象,就像刚才我描述那样。你听到,再结合自己的想象。耳朵自然就能懂你,懂你想要了解味觉,了解食物的滋味,了解这个世界。”她深情款款说道。
我被她感动。是啊,耳朵懂我,前提是我要告诉它,我想要什么。自从知道自己味觉缺失,我便对食物失去了兴趣,吃东西也只是为了裹腹,对美食没有热情。耳朵自然只能听到,“好吃,好喝。”其他完全听不懂。
她则能够让耳朵听懂她的需要,听懂她热爱美食,热爱生活,热爱这个世界的心情。所以她的耳朵更懂她。
“还有呢?”我仿佛打开了新的世界,迫不及待地问道。
“还有就是持之以恒地训练。只靠耳朵去懂,很不容易。最开始的时候,我也感受不到味道。耳朵懂得也很少,只能猜个大概。”
“其实为了了解甜,我拉着好朋友,请她喝不同甜量的奶茶,然后让她告诉我每一种的不同味觉。通过不断练习后,终于有天,我听懂了“甜”。这是我第一个掌握的味道,代价是好友胖了三斤。也算是副作用吧。”她笑着说道。
“接着呢……”我兴趣越来越大。
“接着,我就慢慢了解了其他的味道,其实只要训练出基本的味道,其他的也很快就能知道。毕竟,耳朵已经懂了你的需要。便会越来越灵敏。”
"想象力,用心,训练。这些,会让你的耳朵最终懂你!"她最后总结道。
这个下午,她一直都在说这些,告诉我,耳朵能懂我们。
我们也因此成为了好朋友。她还告诉我发现耳朵的能力是从《寻羊冒险记》找到的灵感。
"一切如宇宙一般膨胀开来,同时又全部凝缩在厚实的冰河里,第一次耳朵完全听懂甜的味道,就是这种感觉。"她兴奋地像个分享玩具的孩子。
我被她深深感动着。
“能不能冒昧问下?让我看看你的耳朵,毕竟她更懂你,我也想让耳朵懂我。”分别前,我小心地问道。
"等下次吧。等你的耳朵更懂你的时候。"她依旧调皮地说着。
两个月后,我坐在咖啡馆,品尝着一杯据说带有苏门答腊特有的泥土的芳香的咖啡,虽然我依然只能喝到苦。但是我相信耳朵,总有一天会懂我。
叮咚~~门开了,她走了进来。
"喂,来一杯咖啡?"我朝她扬了扬手里的书,看着她打着招呼。