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今天中午我和妈妈两个人在家吃饭。我又想煎牛排吃了，昨天的牛排煎得很好，妈妈很满意，我就说今天再完美复刻一次。于是妈妈做蔬菜，我做牛排。蔬菜是昨天就备好的，但是因为昨天晚上阿姨临时约妈妈出去吃饭，爸爸也一起去了，我一个人吃不了这么多菜，所以没怎么动。妈妈说她要给我烧一个很鲜美的汤，放南瓜，放马鞭笋，放榨菜。其实我更喜欢吃清炒南瓜，但是妈妈说南瓜汤也很好喝，我就也不做声了。牛排还是用的薄切板腱，我发现京东买牛排还挺划算的，而且味道真的不错，只需要黑胡椒海盐和食用油，我甚至都不用煎其他配菜。最重要的醒肉环节，在米饭蒸熟之后打开电饭煲提前放个盘子进去，利用电饭煲的余温加热，这边牛排煎好，那边盘子取出立刻盖上醒肉。完美！
