小年了,在这里给大家拜年了!
有人会问年历上,会标记昨天小年北,今天小年南。我理解为北方昨天过小年吃饺子,团团圆圆吃灶糖,老话讲二十三扫房土!
这种日期上的不同,有着深厚的历史渊源和地域文化因素。相传在清朝时期,原来是二十四小年夜,二十三是火神节,雍正皇帝比较抠,就把两个节合并到二十三一起过,北方地区高管显贵纷纷效仿,民间也逐渐把小年夜时间提前到了这一天;而南方地区则更多地保留了腊月二十四的传统习俗。
北方小年的主要吃饺子、扫尘、吃灶糖等。南方小年主要吃汤圆、剪窗花、也是吃灶糖等等。不过总之过了小年夜就拉开了春节的序幕,预示着团圆的开始!
今天是弟弟和弟妹两到我家吃饭,早早出门采购,要包饺子🥟么,有想吃肉馅的,那就蒜苗肉馅,好吃的关键是加入耗油和料酒;有想吃素的,就酸菜鸡蛋🥚馅,炒完鸡蛋一定要把酸菜馅放到锅里一起翻炒一会儿,也要加入耗油味道会鲜美!这两种馅都比较受欢迎,多包了一些冻饺子🥟给他们带回去。
采购的路上遇到一位70多岁的老爷爷,拎着很多东西上车,自言自语,70多岁了,去买菜的地方便宜很多,有位阿姨热心的接话与之唠嗑,是坐在我的后排。阿姨问70多岁还这么节俭,爷爷就说一个人从国外回来,早晨喝奶,还喝咖啡,吃面包,奶奶是位医生退休了,去南方挣钱了,过了年还出国。又说回到买菜,是看到啥都想买,一买就买多了。一看周边都是大包小裹的,过年了么。两个人这一路不像不相识,倒像是认识许久,有问有答,还有自言自语,和谐着呢。