炒菜

小女子今年9岁,小学4年级,小荷才露尖尖角,谁敢来立?扎死个瓜娃儿。(就是这么狠!嘿嘿~~)

下面这篇文章,是我写原稿,委托老爸帮我搬到简书的——我和老爸水平有限,大家凑合着看吧,嘿嘿~~


晚上,放学后,爸爸就叫我去帮他炒菜。

炒菜一般分为三个步骤:

第一,准备食材,

第二,炒制,

第三,出锅。

别着急,咱们一步一步来哦~


首先,我跟老爸一起准备食材。

我们拿来3根芹菜,准备炒芹菜;为了节省时间,采用了统筹方法:先拿出一个小碗,取一些木耳,用热水泡上;

在泡木耳的过程中,我们快速把芹菜叶摘下来,芹菜杆掰下来,清洗干净,爸爸在菜板上把芹菜切成3cm 长的小段;

然后,又切了一点葱和姜丝;

准备好以上食材后,此时,木耳也泡的差不多了,淘洗几次,撕成适合的大小;

这样,我们的食材就准备好了~

第二步,炒制。

老爸熟练的打开抽油烟机,点起燃气灶,蓝色的火舌开始起舞,放上炒锅,倒上少许花生油,等油热放入葱和姜丝爆香;

然后,再放入芹菜和木耳,铲子上场,不断翻炒;

炒一会儿,放入盐,再翻炒几下,就快熟了,用筷子一块尝尝咸淡,嗯,不错~

关火,然后,撒一点鸡精,翻一下;好嘞!

第三步,出锅。

我赶紧把准备好的盘子,给老爸放在桌子上,老爸把芹菜铲到盘子里,热气带着芹菜的清香飘起来,很有食欲呢~


爸爸叫我们来吃饭,我拿筷子吃了一点,太好吃了,然后大吃了起;

爸爸吃着自己做的菜,真是回味无穷。



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