2020/08/21 星期五 北京-上海
10点钟出门去机场,路比较顺,很快到了。在东航休息室吃了难吃的“东航一碗面”,只是因为除了这碗面也没有别的吃的了。昨天看到有人吐槽首都机场的吃食,除了金拱门之外基本都很难吃,只是因为没得选,所以还能继续存在。上海东航休息室的面条要比北京首都机场的好一些,出门在外,免费的餐食能吃就吃,不能吃就算了,弄个肚子不饿上飞机能睡着了,其他的忍忍就过去了。反正下了飞机就有好吃的,少吃一顿就当减肥了。
北京天气不错,很凉快。
住到锦江饭店贵宾楼,翁总带我去刮脸。前段时间聊天,我说起1990年代中期,我在上海淮海路上一家理发店刮脸,肥皂水涂抹好,热毛巾一烀,然后从下巴开始刮,眼窝、眼皮、脑门、耳朵等一路刮下来,感觉刀刃从面部皮肤一片片划过,刮完后再用热毛巾揩一遍,麻麻酥酥的,真是舒服,感觉脸上也光滑了许多。后来,那家理发店没有了,我也就没有刮过脸了。翁总告诉我,现在锦江饭店还有刮脸服务,约好再来上海他带我去体验一番。这次来上海参加甬府开鱼季晚宴,正好住在锦江饭店,顺带完成了再体验一次刮脸服务的愿望。不到半个小时,刮脸结束,舒坦。这项服务在上海目前也很少了,要不是有熟人指引,基本上找不到,真是要谢谢翁总。二十五年过去了,让人身心愉快的事情今天重现。
黄鱼派车接我们去了他的茶馆,晚饭就在那里吃。张新民老师、蚝爷、闫涛老师、雅丽、彪哥、小米、杜建青、帅帅、孙常明等一起吃了黄鱼的私房菜。我是有点饿了,只想吃主食,最早上来的却是一盘白灼虾,张老师拿了几个给我,尝尝味道还不错。
这几个人都是能喝酒的,最先打开的一瓶是蔡昊精选带着闫涛老师画像的威士忌,我们开玩笑说,先把闫涛干掉再喝别的,结果很快就把闫涛干掉了。
晚饭没有凉菜,黄鱼说厨师不会做凉菜,他们家乡也没有凉菜的习惯,直接上热菜。黄鱼准备了一些海鲜,闽东壹鱼的黄鱼自然不能少,加了年糕条一起烧,好吃。
还有螃蟹
梅童鱼和带鱼和蒸了一盘。
酿螺蛳,味道超好,吃起来稍稍有点麻烦。我吃了三个。
炒鳝鱼
干蒸河田飞鸡
炒田鸡
海味骨,排骨用虾酱腌一夜,挂浆炸。
最后上的这个炒饭真好吃,猪油加的好,香。
黄鱼这里吃的差不多了,杜建青拉着大家去菁禧荟宵夜。广东人真是喜欢吃,这边放下筷子,那边宵夜就准备好了。阿杜准备了三瓶威士忌,还有不少红酒,主要是喝粥,吃点潮州小菜。虽然说是小菜,但小菜不小,各个精致有味。
来碗白粥
先来三瓶单一麦芽威士忌。
红玫瑰 生长在珊瑚礁里学名黑边石斑鱼长不大,肉质鲜美,在潮汕刺身很好吃,中国有33种石斑鱼,潮汕有大约30种。
潮州咸菜
带黄虾姑
小咸菜
普宁豆酱炒茄瓜
小鱼干
腌青口贝
生腌蟹
潮州牛腩
菜脯炒鸡蛋
咸鱼蒸肉饼
炒白菜
甜品是在露台吃的,喝茶吃甜品,看浦江夜景,这个夜晚,圆满。
从菁禧荟看陆家嘴
上海的夜空