昨天中午舒淇发文称“吃素原来不会瘦，还是只能不吃”，尤其是到了春天的季节，如果再不减肥，这可能成为很多人在夏天的悲剧，因此在春天的季节很多人，无所不用其极的使用各种方法来减肥，素食／代餐／节食／断食，但问题不在与尝试的方式是否极端，而是效果往往没有达到自己的预期，尤其还有一个最大的魔障“反弹”紧随其后，这使很多人苦不堪言。
那么关于舒淇大吐苦水的素食，为什么不会瘦呢？节食和素食相比哪种更容易瘦呢？最有效果的减肥方式有哪些？
吃素为什么不会瘦？
说到吃素食会不会瘦的这个问题，要区分来看，并不是吃素对于“胖”来说不会起到作用，而是素食对待不通的人效果是不一样的，并且单纯靠吃素来减肥，能减下去的大多是内脏脂肪，也就是说对于很多有脂肪肝／血脂异常等的人来说，吃一段时间的素食，对于内脏的脂肪降低时有很高的效果的，而内脏脂肪的降低所起到的效果就是原来的“将军肚”小了或者不见了，腰围小了很多甚至有人体重增加先胖脸的人，脸也会相应大瘦下来很多，整个人看起来像瘦脱相了一般。但是，对于“减肥”的人来说，这可能只是一个“假象”，毕竟，这种体重降下来的几乎都是内脏脂肪，而我们的肥胖还有一个关键因素在于皮下脂肪。如果依旧采取素食的方式减肥，那么你会发现，体重降的很慢，体脂率也机会没有什么太大的变化，因为皮下脂肪其实才是减肥最大的难题。最重要的是脂肪的代谢需要很多因素，比如烟酸，比如儿茶酚，再比如人体内合成的左旋肉碱（额外摄入的吸收利用率低，并且对于脂肪的转运代谢几乎起不到什么作用）／维生素b1/b2/维生素c／生物素／胆碱等等营养素的参与，而长期的素食，会使体内的营养素比较混乱，说白了就是会缺乏很多维生素，最终使脂肪代谢出现问题。吃素短期对于调理身体的健康有很好的帮助，但是另一方面，无论是减肥还是健康，长期的素食都会存在一些问题，尽量还是要荤素搭配更好。
节食和素食相比哪种更容易瘦呢？
那么对于减肥来说，素食其实也是变相的节食，但是与节食不同，节食是降低总能量到摄入，但是饮食还是很均衡的。素食分很多中，最容易缺乏营养素的素食是纯素食，我们上面已经讲解了，素食者因为一些营养素的摄入不足，影响了脂肪的代谢，尤其是皮下脂肪，不仅如此，素食者还易发生高同型半胱氨酸血症和恶性贫血巨幼红细胞贫血，素食减肥较容易出现瓶颈。而节食其实是所有减肥方式中最好的，这里所说的节食并不是极端的“断食”，断食是吃极少的食物或者干脆一口食物都不吃，只喝水来减肥。而正确定节食是调整总能量，总能量的降低，可以减少脂肪的堆积。虽然是节食，但是食物搭配足够好，营养丰富，还是促进脂肪的代谢。因此节食相比素食来说，无论对减肥还是健康，都多有益处。只是需要注意的是，不要走极端，在自己身体所需要的总能量的合理范围内，可以选择最低的能量供应，然后保持一个良好的饮食习惯，这样才能永远告别肥胖。
最有效果的减肥方式有哪些？
我们上面已经说了关于节食的问题，合理正确的节食，对于健康来说有益无害，并且还能保证一个好的身材，那么最有效果的减肥方式有哪些呢？
1.节食减肥，控制总能量的摄入，比如降低主食的摄入量，中国居民膳食指南建议每天250-400g，我们最低可以降低为150g，一定要吃主食，主要因为碳水化合物参与脂肪的代谢，如果担心因为吃主食肥胖，我们可以将主食由原来精米细面改为粗杂粮，这样可以控制升糖指数，既能为身体提供供人体需要的碳水，又不至于因升糖指数过高导致脂肪堆积，另外，饮食的种类尽可能参照中国居民膳食指南的建议，种类越多越好，荤素搭配，这样才能充分到摄取到营养素，帮助脂肪的代谢，使减肥效果事半功倍。
2.运动减肥，运动是减脂增肌的一个非常好的方式，不但能很好的消除皮下脂肪／内脏脂肪，还能增强心肌／呼吸肌／骨骼肌等，对增强免疫力，预防心脑血管疾病有非常好的作用。运动时应该有氧配合力量运动，两者一起作用才是最好的，有氧可以减脂，力量运动可以增强肌肉并且增强基础代谢，而基础代谢可以消耗人体70%的能量，基础代谢高的人就是传说中怎么吃都不胖的人，摄入的能量很快能够被代谢出去。每天最好先做力量运动40分钟，再进行半小时左右的有氧，这样的搭配效果最好，运动要循序渐进，避免扭伤。
3.改变饮食结构，改变饮食结构的问题指的是，了解自己属于减肥的哪种类型，根据自己的类型，调整饮食结构，这样才能使效果事半功倍。减肥一共分为三种类型，一种是碳水化合物型，这种类型的人需要充足的碳水化合物来帮助脂肪的代谢。第二种是蛋白质型，就是我们没办法理解的为什么有些人用吃肉减肥效果很好，有些人不行，主要因为体质不一样，所以效果也不同，不过蛋白质型的人最好不要采取只吃肉的方式，容易对肠道健康带来危害。那么最后一种类型可不是脂肪型的哦，是混合型，混合型的人需要从总能量控制，也就是说需要饮食均衡，但是从总到能量上做调整，丰富的营养才是减肥的关键。
不论是因为春天还是夏天还是秋冬，减肥都应该采用正确的方式，这样才能在不损伤健康的基础上拥有一个好身材，健康是生命长度以及生存质量的根本，希望大家都能健康享受，有什么需要问的问题，我们评论区见～
