过年——二十六去买肉

到了腊月廿五,家家户户都会准备丰盛肉类:羊肉,牛肉,五花肉……比比皆是。

去买肉,又称割肉。最重要的是“肉味”,这肉也被称为“年肉”,置办“年肉”已成为过年的一种民间春节传统,买回来的肉多半是做成红烧肉,还有人炖着吃,煮着吃,包进饺子里吃,花样繁多。吃了这些肉,就寓意来年的日子能过得红红火火、富裕十足。这便是去买肉的民间习俗。

到了腊月二十六,卖肉的小贩在市场街头攒动。那一天的肉仿佛具有魔力一般,吸引着人们,有些迷信的人,甚至在当天不吃肉都不舒服,这可能就是中华传统的魅力吧!

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