“女儿红”又名“花雕酒”，产自浙江绍兴，是糯米酒的一种。
早在宋代，绍兴人家，若是生了女儿，等到孩子满月时，便会选酒数坛，泥坛封口，埋于地下或藏于窖中，待到女儿出嫁时便取出招待宾客，由此便称“女儿红”。
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在此之下，还有一个流传的故事……
相传，从前绍兴有一个裁缝师傅，手艺极好，声名远播，很多人慕名而来找他做衣服。眼看生意越做越好，裁缝便想生个儿子以后来继承家业。
可是裁缝成亲多年，妻子一直没有怀孕，夫妻二人四处寻医问药，却也无果。
有一天，妻子感到身体不适，说去看大夫。妻子回家后告诉裁缝，大夫说她有了三个月的身孕了。
裁缝听后大喜过望，亲手酿下几坛美酒，准备在孩子出生后宴请宾客。
在裁缝的精心照料下，妻子终于生了，不过却与裁缝心中所想相悖，生的是个女儿，不是儿子。裁缝心中失望，却也疼爱女儿，一家人日子过得也算和美。
裁缝觉得当初酿的酒已派不上用场，便埋在了院里的桂花树下，日子久了便给忘了。
女儿长大了出落得亭亭玉立，手艺比裁缝更巧，生意也越发的好了，以至于忙不过来，于是便收了一个徒弟。
几年时间，徒弟出师了，手艺青出于蓝而胜于蓝。裁缝欣慰，便做主把女儿嫁给了徒弟。
两人成亲那日，裁缝看着满堂的宾客，忽然间想起来当年的那几坛酒。酒挖出来后，打开坛子，一股浓浓酒香扑鼻而来。
众人纷纷争着品尝，醇香的美酒让当晚的人沉醉不已……
后来，哪户人家生了女儿时就酿酒埋藏，嫁女时取出宴请宾客就成了一种风俗。
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