白切鸡

把鸡内脏清理干净掉干水!

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把水放锅中烧开,然后放鸡隔水蒸二十分钟(大火)

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准备一盘冰冻水!

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把好的鸡放冻水过冷。

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冷却砍块装盘。

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随各人喜欢搞酱料。

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我是用姜葱蒜辣椒做酱料。大功告成!开吃

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