家门口的网红蛋饼

早上上班,经过北门路轻纺市场门口的顾阿姨蛋饼摊,每天长龙似的蛋饼摊前没有像平常那样排着长长的队伍,只有两三个人。

“今天人不多么,我也买个蛋饼。”我支好自行车,排在了队伍里。

“刚才那个小姑娘去拿钱了,你排在她后面。”顾阿姨客气地招呼。不管有多忙,顾阿姨总是心明眼亮,先来后到总是分得一清二楚。所以,无论买蛋饼的队伍有多长,大伙儿总是安心排队,或看个手机或前后打个招呼,不急不缓。

“今天人不多么!”又来了小伙子,一听,就是蛋饼摊的老熟客。一上来,就跟顾阿姨热情地招呼。

“现在天气热了,有的起得早了,所以人流分散了。”顾阿姨不紧不慢地解释着,丝毫也不影响手里的动作。说话之间,又有几个人陆续过来接在了队伍后面。

阿姨的动作依旧熟练,只见她麻利地舀了一勺拌匀的面倒在平面锅底上,旋即拿起一个竹蜻蜓模样的器具在表面转一圈,面饼便摊好了。放上半根或一根油条,一边的助手顾阿姨老公递上油煎好的里脊肉或者玉米肠、火腿肠放在铺好的面饼上。她随手拿起一个鸡蛋在锅边轻轻一敲打到蛋饼上,不等蛋液凝固,便麻利地根据你的口味,从右手边的调味盘里加上榨菜、甜酱或咸酱,辣酱,葱或者香菜。再忙也是动作麻利,有条不紊。

认识顾阿姨的蛋饼摊已经不知道有多少年了,每次看她做蛋饼总是惊异于她的手脚麻利,连嘴巴也停不下来“小娘,你要什么?加什么料?甜酱还是咸酱?”不管老少,对我们这个年纪的她一律都是这么称呼,看着顾阿姨忙碌不停的样子,似乎她的身体里藏着永远有使不完的力气。

去年还是前面有一段时间,蛋饼摊时开时停,不少人关心地猜测着原委。和办公室同事谈起才知道他的三十几岁在上海工作的儿子得了白血病,据说刚结婚不久,是个大学生。听到这个消息,大家都不胜唏嘘,不禁为顾阿姨和她的儿子感慨和叹息。

后来她的蛋饼摊又摆开了,轻纺市场门口重新排起了长龙。听说他儿子走之前叮嘱顾阿姨:“蛋饼摊还得继续做下去,有多少人还等着呢!”

蛋饼屋前香飘四溢,买蛋饼的队伍依然如故,她的手脚依旧麻利如从前。然而那眉眼之间少了点喜悦,多了些风霜,言语之间也少了点往日的爽朗和欢快。尽管世事无常,然而生活总是要继续的……。

一个小小的蛋饼摊,是一种寄托,也是一份需要,是一份辛劳,也是一种责任。

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