经过了两周的调理，火辣辣的嗓子终于恢复寻常温度，能认真地喝一杯水，认真地吃一口饭。

吃什么呢？小伙又来馋我说：安集海辣皮子，你敢吃吗？

十一前后，大弟寄来一公斤辣椒，说这是安集海辣皮子，香而不辣，做拌面或大盘鸡特配，网上买还挺贵的。

原来这是大弟带着儿子和媳妇儿假日出游时在收割后的农场里捡来的，是他们游玩的战果。我眼前浮现出这样的画面：阳光正好，微风不燥，一个小小男子汉屁颠屁颠的跟在爸爸妈妈的后面捡辣椒，纯净无邪的笑脸映得整个世界都明朗。

有人说，越是免费的东西，越是宝贵。是的，比如明媚的阳光，新鲜的空气，干净的水，还有千里之外寄来的安集海辣皮子。

于是我对小伙子说：得嘞，咱们今天就吃辣皮子拌面！

在陇支教时曾偶然间品尝到这种辣子，入口奇香却润胃无声，使我对辣椒的恐惧似飞机着陆般渐渐安顿下来。

原来辣椒中既有奇辣无比的霸道总裁，也有温香如玉的谦谦君子。

菜肴之中，辣椒如画龙点睛之笔，不可或缺；烹饪无辣椒，如诗缺韵律，总觉意犹未尽。无论是满腔热烈，还是椒韵温婉，辣椒都不仅仅是一种食材，更是一种文化的传承。流淌在舌尖，也流淌在历史的长河中。