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萝卜在古代草本集里就有记载，是一样下气消滞的好东西。
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冬吃萝卜，夏吃姜。 我们熟知的有青萝卜，白萝卜，红萝卜。各个产地的萝卜价格不一样，品种也不同。潍县青萝卜是山东特产，既可像水果般生吃，也可炒菜或者当冷盘。青萝卜，脆，甜，多汁，翠绿，可祛痰清火，助消化，实在是养生佳品。
另外南方的白萝卜也很好吃，水分大，香甜，夏季吃更佳。比如福建长乐白萝卜。
还有一种心里美萝卜喜沙壤土，冷凉气候，耐寒。非常适合拌菜，色泽亮，口感爽口。
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青萝卜可以腌菜，白萝卜可以炖汤，红萝卜可以炒菜，每种萝卜都有它的用处。你喜欢哪种萝卜呢？或者你的家乡出产什么样的萝卜？欢迎讨论留言
