紫茉莉也叫夜来香
焦小桥
紫茉莉喜欢在疏松肥沃的土壤里生活，喜欢温暖而湿润的环境。紫茉莉和其他的花卉不同，它特别害怕强光，所以在白天的时候花朵都处于关闭状态。在晚上的8到10点的时候开花。
紫茉莉本是生长在亚热带地区的，在晚上开花是因为它原产于亚热带地区，生长的环境气候炎热。白天气温高，很多昆虫都是在晚上凉爽的时候才出来进行觅食，为了能够更加有效的进行授粉，所以只会在晚上进行开花。
紫茉莉散发出香气，是为了吸引飞虫。经过长时间的繁衍，它就养成了在晚上开花的习性。经过进化之后，仍然会保留这一习性，所以我们见到的夜来香都是在晚上开花，这也是它名字的由来。
夜来香的花瓣是很独特的，它和其他的植物的花瓣有着明显的差异。夜来香的花瓣上面有着气孔，这个气孔有个特点，就是当空气湿度增大的时候，这气孔就会张得大，张得越大，蒸发的芳香油就会越多，所以香气就会特别的浓郁。
夜间由于没有太阳的蒸发，晚上冷空气下降，地面气温骤然降低，湿度增大，夜来香在这样潮湿的环境下更容易开放并且香味更加浓烈。
夜来香不是靠蜜蜂来传播花粉的，而是靠飞蛾进行传播花粉，而飞蛾只是在夜间出没。所以夜来香晚上香气逼人就是为了吸引夜蛾来传粉。
在我国民间有一个传说：唐代苏州有一名妓叫真娘，从小聪慧、娇丽，擅长歌舞，工于琴棋，精于书画。为了逃避安史之乱，随父母南逃，后与家人失散，被诱骗到山塘街乐云楼妓院。因真娘才貌双全，很快名噪一时，但她只卖艺，不卖身，守身如玉。
苏城有富家子弟叫王荫祥，人品端正，还有几份才气。偏偏爱上青楼中的真娘，想娶她为妻，真娘因幼年已由父母作主，早已有了婚配，只得婉言拒绝。王荫祥用重金买通老鸨，想留宿于真娘处。真娘为保贞节，悬梁自尽。
王荫祥得知后，懊丧不已，厚葬真娘于名胜虎丘，并刻碑纪念，载花种树于墓上，人称“花冢”，文人雅士每过真娘墓，不免怜香惜玉，纷纷题诗于墓上。传说茉莉花在真娘死前没有香味，死后其魂魄附于花上，从此紫茉莉就带有了香味。
“无声朴素不华妆, 错节盘根傲气扬。污水浇身枝茁壮, 肥源滋体叶芬芳。花开五瓣蚊虫隐, 蕊放三更睡眠香。”这首诗是对夜来香最恰当的描述和赞美。
