老话说“立春吃3白，一年病不来”
白萝卜炒鸡蛋
先把鸡蛋打散，下锅炒至定型盛出备用；锅中放少许油，放葱花，倒入白萝卜片翻炒2分钟，炒至萝卜变软，再倒入炒好的鸡蛋，加少许盐和生抽调味，翻炒均匀，再焖1分钟就能出锅。
山药炒虾仁
锅中烧开水，放少许盐，把山药片焯水1分钟，捞出备用；锅中放少许油，爆香蒜末，倒入腌制好的虾仁，翻炒至变色，再倒入焯好水的山药片，加适量盐和白胡椒粉调味，翻炒2分钟就能出锅。
西芹炒百合
锅中烧开水，把西芹段焯水30秒，捞出过凉水，沥干水分备用；锅中放少许油，倒入泡好的百合，翻炒1分钟，再倒入西芹段，加少许盐调味，翻炒1分钟，出锅前滴几滴香油，拌匀即可。
立春“吃3白”，顺应节气，健脾养胃暖身，驱散冬天积下的寒气和湿气，新的一年健健康康
