南瓜高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜饭每日1次，可健脾益气，适用于脾胃虚弱、营养不良等。这种大约可算是最简单的南瓜烹饪法，却也是简单不失美味的经典做法。口感上则多了香甜与软糯，更显出米香南瓜香结合后的复合口味。”
用料
南瓜香香饭的做法
材料集合图：
1.事先准备：南瓜去皮去籽，切成丁。大米洗净
2.电饭锅内加入大米、南瓜、水，煮饭模式即可
3.饭煮好后焖5钟后开盖，轻轻将米饭拨散，盖上盖子继续焖5分钟即可
烹饪技巧
1、米放入锅内，可先加入水，再加南瓜，这样比较容易控制水量；水量比一般煮饭稍减少一些即可。
2、米饭先焖一会儿，拨散再焖一会儿，可以使米粒分明，口感更佳。
