从前有两个童生名叫张郎，李朗，都已过加冠之年（二十多岁），虽均未得功名，但都已有娇妻相伴。
有一年，两人参加完乡试后，相伴而归，路径张郎之家，便邀同路好友到家中作客。
其妻虽不是大家闺秀，但也懂得一些三纲五常。谈吐举止也不失分寸。在古时候，人们家境都不是特别富裕，吃食也不怎么讲究。所以张郎之妻便以面条款待客人。期间，偶有一缕发丝散落下来，只见她轻轻用筷头撩于耳后，镇定而不慌张。捞面之时，却见一根面条滑落下来，这时迟，那时快，只见她轻抬三寸金莲，似蜻蜓点水般将面条弹回碗中。席间，张郎之妻端上一盘小葱拌豆腐，李朗探问之：不知嫂夫人，此菜以何命之？意思是叫什么名字。笑而曰“此乃鸡刨豆腐”。机智而又不失风趣。
回至家中，李朗以实告知娇妻。笑而答之“这有何难，雕虫小技尔”。
终有一日，家中有客。故而以面待之。期间亦有发丝散落，便用筷子轻撩于耳，不曾想，用力过猛，蹭于耳廓，疼痛难忍，慌乱之中面掉于脚面，本想抬脚弹面以示动作之轻盈，处事之机敏，不曾料想绣花鞋落于锅中。
尴尬至极。心想，终还有一菜未上。幸而知其名。于是乎,将豆腐至于院中，唤鸡以来刨之，端于桌上。见此菜形状怪异，且有若干鸡毛于上，甚是好奇，故客问曰“此菜名为何？”答曰：“鸡刨豆腐也。”
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