现在基本上家家户户都安装了了双灶台燃气灶，那么多家庭选择它，是因为它十分方便，一边可以炒菜，一边可以煲汤，帮助人们充分利用时间，提高做饭效率。但是很多人在使用它的时候，对于哪边用来炒菜，哪边用来煲汤并不讲究，喜欢随性而为。实际上，两个灶台该如何使用，里边还是有一点学问的，下面给大家讲解一下吧。
一般来说，正确的使用方法是左边用来煲汤，右边用来炒菜。原因有如下几点：
第一点：灶台火力的区别。
虽然表面看上去两边的灶没有什么差别，但是实际上它们是不一样的，这点从灶台火力上就可以看出。两个灶台火力大小不一样的，一般来说，左边的火力稍小且集聚, 更适合用来煲汤，因为小火慢炖才是最适合煲汤的做法。
右边的火力稍大且分散，能让锅整体大面积受热，适合爆炒。
这点在灶台铭牌上也有表明，只不过很少有人注意到，或者是看到了也没有在意。
第二点：就是防止烫伤。
之所以选择左边灶台煲汤，右边灶台炒菜，也跟我们的惯用手有关系。因为大部分人都是右撇子，炒菜的时候需要用右手来拿菜勺，再加上炒菜的时候动作会比较大，所以选择在右边灶台炒菜，这样的话右手的活动空间比较大。相反左边炒菜，如果右边同时在煲汤，那么右手在活动的时候，就离滚烫的汤锅比较近，就有可能不小心碰到而烫伤。
以上就是我们对于燃气双灶台为什么建议左边煲汤，右边炒菜的分析，你觉得对吗，你平时又是怎么做饭的呢，欢迎留言谈论！
