来,张嘴

什么是生活呢?首先吃,民以食为天嘛。从原始社会开始,主要是为了吃展开的一系列活动,我简言之为生活。下面我开始写小时候关于吃的一些记忆。

记得小时候吃顿好的很开心,因为平时吃不到,什么是好的,就是肉啊,鱼啊,什么的,其实现在想想蛋糕应该也算,不过基本没吃到过,做梦吃过吧,当时也基本没有,那是一二十年以前了,农村嘛,集市能找到也不容易,在农村比如来一顿肉,做几个荤菜,就算相当不错了,这对于村里的人来说,逢年过节才能吃到,而我小时候也不懂啊,比如我不吃蔬菜,可是豆腐,鸡蛋我也不吃。小孩估计都不喜欢吃蔬菜,但是为什么我豆腐鸡蛋也不吃呢,我一直不理解我自己当时怎么想的,现在觉得是因为没吃到苦,这个苦可以这么理解,就是很多东西没有参与和见证。而肉我吃,为什么?因为可以理解为毕竟也是农村人嘛,也比较少吃,而豆腐鸡蛋母亲做的次数太多吗,或者可能做的不好吃吧。反正我是不吃的。母亲是不怎么会做饭,到现在还是,很多人说很想念妈妈烧的菜,我觉得不一定所有人都是把,真实的就是带有感情色彩,当然不会说母亲做菜一般,就和母亲情感出现矛盾,关系不好。

说回来,村里鸡蛋和豆腐也不是平时都能吃的,因为豆腐也是家里来客人的辅菜,就是仅次于肉,有时来客也没肉,那豆腐和鸡蛋就是主菜。

后来慢慢看到,才明白吃鸡蛋是家里鸡生蛋,才吃的到,不生蛋就没得吃,村里人是不买鸡蛋的,这些我也不清楚,可能只有模糊印象,因为家里没养过鸡,只见过鸡跑,也只有周末才去姥爷家才看的到,姥爷家才有,也没有去鸡窝捡过鸡蛋,更不会体会到吃鸡蛋的不容易。豆腐也是。隔壁村有做豆腐的,舅舅要跑过去换,因为家里没钱,那时候还是几毛几块的花钱,都舍不得花钱,抱着半袋黄豆过去换回来,不会像现在这么容易,到后来我上了初中,才有过来卖豆腐的才算是比较容易吃得到,但是也不是很舍得花钱买,也会有换的时候。这些都是满满的记忆。

后来,渐渐长大,我开始基本什么都吃了,为什么?不是因为我后来去掏过鸟蛋,喝过豆浆。而是因为生活总会教会一些事情。人总要长大。

现在有很多烹饪课培训班,大部分还是新东方,而是家庭性质的,居家烹饪,开始兴起,人们对生活品质有了追求,这种培训,一线城市多一些,小城市基本没有,你可以去58上面看看,培训还是黄焖鸡,肉夹馍的居多。说到底都是为了吃,吃的爽,吃的好,吃的健康,在吃上,中国人绝对有发言权,它承载了几千年的文化,对于个人而言,承载的是一个人的记忆。

来,张嘴,简单的动作,是不是勾起小时候妈妈喂饭的时候的记忆,过去留下的美好回忆,没事的时候自己偷偷躲起来,然后偷偷拿出来细细品味,可能在睡梦中,笑出声,或者泪水浸湿枕头,也可能在和谁说话中,心头一紧,突然想到什么。

吃的是记忆。

此时看夜色何其美,啊,该出去吃路边摊了,好饿,写文章饿的。

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