最近读蔡澜的《时间是绝对的妙药》，是老先生81岁生日后写的一年多的日记。
日记内容妙趣横生，时而捧腹大笑，时而回味无穷，时而感慨万千。最大的收获是学会品尝美食之道。
这里拿几篇来聊聊，与大家一起感受。
老先生也是凡人一个，也有睡不着的时候，他对付失眠真是有一套的。
如，“已战胜失眠鬼，扬扬得意。
在回家的车上，忽然想起此事，可当成一篇小说的主题，说一个人一晚、两晚没睡，以为第三晚一定睡得着，哪知想尽办法都睡不了。后来才知道他与“失眠鬼”结成夫妇，一生永远碰不着其他“女人”。
人家说你喝那么多刺激的东西，失眠是必定的。我的看法却是喝惯了什么坏效果都消失，偶尔喝才会睡不着。
继续喝浓茶。
深夜12点，凌晨2点、4点，早上七八点，干脆别睡了。
冲凉着衣上阵，当今每周都会打一次十六张的台湾麻将。打过一次就不会再想打广东麻将了。两者的区别是，广东麻将打到最后，你输就是输，而台湾麻将在最后那副牌，可以连庄了又连庄，最后反败为胜。但打麻将主要的是见见老友，输赢港币几百，抽屉清光两千块是上限。
赌博有个必赢的方法，那就是三位朋友陪你消磨几小时，还要赢人家的钱？太过分了吧，这样想，就没输过了。
看完躺在床上，眼光光，看样子，失眠鬼已反击了。”
真是好过瘾，以后如果自己再失眠，也不要去纠结了。
更有趣的是，他是生活美学家，对吃的研究是如火纯青。不论高档酒店还是街边小食，讲得头头是道。从食材到用料，以及烹饪的细节，尾尾道来，色香味描述得直想流口水。
这中间还不忘加点幽默，如，“马来档口叫的“辣死你妈”上桌，这碟饭不管叫多少餸，主角还是辣椒酱，越多越好，辣到大叫时，醒来，又梦到蝴蝶，蝴蝶又做梦。”
犹如邻家老者，老先生觉得自己身体不济的时刻，也会有许多感叹。如“好久未喝酒了，一下肚就有点昏昏的感觉，是不是有如倪匡兄所说的“酒的配额已喝完了”呢？
他老兄对酒总是千杯不醉。按他说，酒是天下最奇妙的饮料，耶稣创下的第一个奇迹，就是把水一变，变成了酒。
后来，一天，有人见到他忽然不喝了，又问，他回答说：“是耶稣叫我别喝的。”
但是，同一个人又看他再次豪饮时，问同一个问题，他又回答：“坏酒的配额的的确确是用完，但好酒的，现在开始。”
总之你是说不过他的，他是外星人。
至于我自己的配额有没有用完不知道，只觉喝得没以前那么痛快，既然如此，便少饮。事情就是那么简单。”
也有可怜巴巴的样，如“近来受所谓的“湿疹”煎熬，皮肤很痒，半夜睡不着觉，起身找东西吃。没固定，芝士、火腿之类，或猪肉干等零食必备，今晚除了猪蹄和甜品，想多几种花样，不吃，望一望，也好。”
有趣内容太多了，有兴趣可以去阅读。很少有读物，可以欢乐的进，欢乐地出。
正如蔡澜老先生在前言所述“内容一贯始终，不谈政治，只讲风月。各有各活，人生的纠纷是我讨厌的话题，好友相聚，常被它破坏气氛，浪费时间，让我忘记我是一个只将快乐带给大家的人。”
学习老先生，做一个快乐的人，做一个能给周边朋友带来快乐的人。
