食材蘑菇、鸡翅、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉、香葱、糖。 步骤1、鸡翅剪开,洗净,蘑菇切片。2、家里老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、糖、少许盐抓拌均匀腌制一会儿。3、热油煎熟鸡翅,倒入蘑菇,翻炒一会儿,加入葱花翻炒出锅。