什么是辅食？
刚出生的婴儿靠喝母乳或者婴儿奶粉来摄取养分，但是当宝宝长到一定的阶段，只靠摄取奶类，就不能够完全满足生长发育所需的各种营养。这时，就要开始逐渐的向固体食物过渡。为了让宝宝学会最终学会吃固体食物，在此之前的练习过程非常重要，而在这个过度期间，吃的食物就称为辅食。
辅食不是特指某一种食物，而是一种泛指的概念。添加辅食时，仍将母乳或配方奶作为主食，在此基础上添加别的食物来搭配，而不是断奶，停止母乳配母乳或配方奶的喂养。添加辅食的目的是为其增加营养，能够让宝宝逐渐接受流质、半流质、半固体食物，直至适应最后固体食物。
在宝宝四个月之前，肠胃发育还不健全，口舌会将固体食物反射性的顶出来，这之前只能接受奶类。而在宝宝4到6个月期间，口腔的排出反射会逐渐消失，不会再将食物顶出来，肠胃中也开始有了可以消化淀粉等食物的酶类，因此这个时候就可以开始添加辅食。
世界卫生组织建议，辅食最好从宝宝满六个月左右开始添加，这样做的好处是感染肺炎，肠胃炎的风险较低。所以更建议在六个月左右时候添加辅食，特别是当宝宝有以下表现的时候，你就可以为他准备添加辅食了：
宝宝可以保持坐姿。
按照平时的作息时间给宝宝喂奶，宝宝饿得更快。
用小勺喂东西的时候，把我的舌头不会再将食物顶出来。
大人吃饭的时候，宝宝会盯着大人夹菜吃饭的动作，甚至会伸手抓放进嘴里。
辅食添加的自然法则是什么？
每个宝宝的体质发育程度都不相同，总的来说，整个辅食阶段，辅食添加可以把握一下几个大原则：由少到多，由稀到稠、由细到粗、由简单到复杂。
由少到多
在给宝宝添加辅食时，首先要考虑宝宝能否消化吸收，宝宝的胃容量很小，妈妈不要觉得宝宝喝得很少，就加大了辅食的量，要根据宝宝的消化情况来做具体判断。刚开始给宝宝添加辅食的时候，可以先添加一次，再增加到一天两次。每添加一个新的食物时，就观察3-5天，如果宝宝接受新食物没有过敏、腹泻、皮疹等异常反应，那么可以接着增加下一种食物。如果出现了异常反应，可以先暂停这种新食物一周再试，如果仍旧出现异常反应，就需要暂停该种新食物3个月左右，避免给宝宝的身体增加负担。
由稀到稠
一开始要给宝宝喂比较稀的流质食物，逐渐适应之后，可以添加稠一点的半流质食物，颗粒状食物等等，最后慢慢发展到可以吃完整的固体食物，这是根据宝宝的发育情况慢慢调整的。
由粗到细
刚开始添加辅食的时候，要将宝宝的食物颗粒处理的小一些，口感就会更嫩一些，这样既能保护肠胃，不受伤害又能逐渐打下良好的基础，余力绿叶蔬菜为例，刚开始给宝宝添加辅食时，先用最嫩的菜心菜叶制成菜水，然后过渡到菜泥，再变成小菜颗粒，最后再是小段的菜。
由简单到复杂
宝宝辅食的添加都是按照由一种到多种，由简单到复杂的顺序逐渐累积的，不同月份的消化能力不同。一开始可能是米汤，米糊，逐渐可以增加水果蔬菜，然后再到鱼蛋肉等。
