喜欢喝茶的友友拿到一款茶时，一般都是先看茶的外形，通过观察茶叶的颜色、形状、整碎等，心里大概就对茶有了自己的判断。要想对茶有所了解，可以通过一些小常识来判别。
一、茶的叶片。茶叶包含了茶的原始信息、原料、加工情况和保存情况。
1：龙井是细嫩的芽叶制成的。上好的龙井多为芽头，下来就是一叶一头，一般的就是两叶一头。但是茶还是要讲产地和加工情况而定，手艺精湛茶自然就好。如果在茶里发现了粗老的茶梗，这就不正常了，暴露了原料的问题。
2：茶叶上有焦斑、爆点，或是茶叶已经偏离了原本正常的色泽，很有可能是加工有问题。
3：茶叶有明显霉斑、干闻也有发霉的味道，肯定就是储存的问题了，不能再喝。
