用腌过的鸡翅裹满蛋液
把喜欢口味的薯片碾碎后滚上，代替面包糠
外层是薯片碎的咸香和酥脆
咬开后里面是嫩滑的鸡肉和鲜美的肉汁……
不说了
知道你们口水已经留下来了
薯片鸡翅
◆ 食 材 ◆鸡翅/蒜末/盐/黑胡椒/鸡蛋/薯片
◆ 步 骤 ◆
1鸡翅提前浸泡去血水，用厨房纸擦干鸡翅划刀，加盐、料酒、蒜末、黑胡椒拌匀备用
2准备喜欢的薯片装进保鲜袋用擀面杖碾碎备用
3腌制好的鸡翅先裹面粉然后沾蛋液最后裹上碾碎的薯片
4烤箱提前预热至180°烤制20分钟即可
5出烤箱后趁热撒辣椒粉
根据个人口味选取蘸酱
“不受时间和社会的束缚，充满着填满肚子的幸福感。一瞬间，他就变得自由自在，不被任何人打扰，尽情享受美食的孤高行为。正是这种行为给予了现代人平等的最高治愈。”
《孤独的美食家》里这段旁白像一段魔咒，每当沮丧时，胃空荡荡的之时，它都会在脑海盘旋，告诉自己，心空了，就用食物来填充。身体有力气了，心也就跟着暖和了。
给自己来一份鸡翅
食物最温暖人心
晚安，下期见
