首先是来到杭州 对竹的再认识
关于竹制品，竹的特性，等各方面，走入了另一个全新的，更细微的了解。
这里的居民每一家都有十几亩山地用来种竹林。有时候人的设想会很想当然，特别是对于咱们这样的涉世未深的学生。有点可笑又没道理的是，来到田野之间，漫山遍野的竹，道路两旁一些小楼小院。我以为这里每个家庭都有很多地，可以自己选择种竹或者菜。其实并不是的，竹不需要种，自己就会生长；土地的利用也不必选择，山地是竹，平滩是菜。这样的意识，时常出现在城市亲历之中，也时常出现于我们的设计之中。
竹之大小，从咱们的印象来看，有碗口大的大竹材，有适中的竹筒饭，也有童年的小竹条。这是由于它们的树龄吗？竹子有没有与年轮对应的东西？全然不是这样的。竹的粗细在出笋时便已经确定，不会再随着时间而长得粗壮。粗细不一其实源于竹的品种，而树龄的增长则是改变了竹的密度。直观的说，便是柔软的笋与坚硬的竹。竹成材大概三到四年，这时竹的质地则不至于过于硬，也不至于脆弱，韧性刚好。由此就可以看到我们这些自以为深入思考问题是多么让人啼笑皆非呀。
虽然竹没有果实，无所谓“成熟”，但采竹却有季节的讲究。农历十月中旬至十二月是砍竹的季节。这主要与竹中的水分有关。竹材中含有水分、糖分与氨基酸。而水分则是导致竹材开裂的主要原因。竹材中的水分会由于所处环境而改变。例如南方的竹到了北方，在干燥失水的过程里，由于竹材弦向、经向收缩的差异,会产生很大的内应力从而发生纵向豁裂。到了冬季，竹为了储存养分，水分会下落到根部。这时采下的竹材含水量相对低，更不易开裂。糖分也同样存于根部，则更不易发霉。冬季虫卵聚集于竹根，采下的竹材也不易生虫。而砍下三四年成竹的过程也很有趣，有经验的人可以通过眼看、敲击来判断竹的年龄，倒是和敲西瓜有异曲同工的妙趣。
