路过的重安,错过的绥阳

清晨,踱步江畔,凉风拂面。宽阔的水面。虽泛着细波,却无浪涛翻滚,正如同身后静谧的镇区——听不到汽车鸣笛,也无集市场吵杂。浅灰色的云层低垂,将世界压在无声的空气里。

这是一个安静的小镇,两千多居民散居在数百米的街道和两岸山坡上。宋、元交替之际,便有人在此江岸定居,后因战乱流散,局势稍稳,又陆续回迁,于是得名“重安”。眼前这条清水江上游的重要支流,也叫“重安江”——是因镇而名,还是因河而名,已无从考证。全镇四万余人,苗族居多,共两万六千余人,约占六成。

早餐满足心念,选择在重安凉虾美食街。“凉虾”并非冰凉的虾,而是用米面粉做成虾状的小吃,类似我们家乡的“漏鱼”。看看老板热情而真诚的笑脸,再看盆中用凉水泡着的“虾”,不免犹豫起来。气温接近冰点,已把保暖衣裤裹在身上。时而觉得暖意无边,时而觉得寒意阵阵。坐在放着电热炉的桌子边,环顾整个小店,墙上两行字格外醒目。一面写着“不闻人间烟火,但食人间美味”,另一面图片上写着两行大一号的“生意兴隆”四个字。下面是两行小一号的“欢迎春夏秋冬客 款待东西南北人”。街道冷清,店里却暖意融融。最终,我们要了两份鸡肉挂面、一份米豆腐。或许是首单生意,份量很足,味道清淡,少了老陕人偏爱的咸酸辣。“米豆腐”看似与豆腐相似,实则截然不同。“米豆腐”表面的光滑、细腻、和切出来的形状,与家乡的豆腐十分相似,但食材不同,味道不同。豆腐是把黄豆、黑豆等碾磨打碎后,加温成型,有软有硬,颜色白皙,豆子的香味深埋其中。“米豆腐”的原材料将大米碾磨成面,加温做熟。看着盆中的“米豆腐”,想起“凉粉或麦面搅团”。不过真的吃起来真像北方的“凉粉”,细腻光滑,外表坚挺,用筷子一夹,却脆烂成沫。上面撒几棵鱼腥草,味道独特。凉虾虽是招牌,名字诱人,形象可爱,但清晨实在不适合享用。虽未满足口腹之欲,却领略了当地美食氛围与饮食文化,也感受到扶贫带来的变化。

老板见我们手中有杯,立刻端来一壶开水,这一操作正是所需。我赶忙掀开杯盖。太阳从云层挣脱的那一刻,我们向小店老板道别,也向重安告别。车轮驶离镇区的瞬间,心里默念:重安,是个值得停留的地方。

243国道与且兰大道重合并行,路面平整宽敞,电车速度几乎堪比在高速上行驶。老李再次感叹贵州的路修得好,开着舒心,简直就是一种享受。很快到余庆县城,在路边充电站,补了半个小时的电,未作停留,继续在243国道的“希望大道”上驰骋。回家的心情是愉悦的,归途的车子,速度难以慢下来。

不知不觉,到了凤冈县的绥阳镇。明显感觉衣服穿厚了些,天色已晚,我们在镇区一处僻静简陋的停车场安顿下来。老李说晚餐简单点——饼子夹咸菜,冲两碗麦片即可。夜色渐浓时,路上传来学生夜自习回家的谈笑声。四周不见建筑,或许离镇区尚远。

次日清晨,我们匆匆出发。老李特意从镇区绕一圈,我才惊觉,自己错过了一座有着一千四百年历史的古镇——绥阳。正当遗憾之际,老李却很自信地说:“有机会的,下次再走这条路,慢慢看。”


《南方行之二十一:路过的重安,错过的绥阳》2025年12月15日

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