现在各地小吃受到消费者的喜爱，这也造就了广大的市场商机。特别是石磨肠粉更是火爆非常，广州、东莞、深圳可以说满大街都是，这样说一点也不夸张，经常在外面吃早餐的朋友都是有目共睹的，由此可见卖肠粉的市场和需求。
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随处可见的肠粉店，即使肠粉店再多也是供不应求的，可见肠粉的火爆了，但是开肠粉店该怎么选择肠粉机呢？
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煌旗给大家简单的分析下购买肠粉机的注意事项：
1、如果是开肠粉小店铺最好买四方形的节能型抽屉式肠粉机，而且是煤电相结合的这种最节能，这种肠粉机价格贵一些，但是使用非常方便。
2、如果是一般早餐肠粉小店讲究速度那就选择抽屉式肠粉机。
3、如果是高档餐厅讲究精细华美就选择布拉式肠粉机，布拉式肠粉机不建议开肠粉小店铺的店主使用。
4、但如果是初期资金困难非常紧张，买一个烧煤气的圆筒形抽屉式肠粉机也是很不错的，这个价格便宜外观小巧，而且适合街头摆摊。
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懂得了如何选择肠粉机器，也要记得掌握一手正宗美味的肠粉手艺哦！要想知道东莞哪里学石磨肠粉技术？
