香榧树的果实叫香榧,香榧树是三代果,成熟后年年产果,三年才成熟,一年如芝麻,二年如黄豆,三年方成熟收获。每年8-9年成熟,加工需要近一个月的时间,因此每年国庆后是新香榧上市的旺季。没有嫁接的叫木榧或是臭榧,香榧树是雌雄同株,没有主树冠,香榧子可食用或入药,产量少,价值高,所价格极高。
诸暨枫桥是中国香榧的主产区,现代科学考证香榧是恐龙时代的遗物,在枫桥周边的山上千年的古树比比皆是,有趣现象是越老的古树产量越高,这一反常态现象被科学研究证明香榧具有逆生长基因,当下的科学技术还不能完全解释原因,好在科技发展日新月异,量子科技的发展,科技工作者们发现香榧树会产生一种奇异的能量,这种能量完全不同于普通古树林所产生负离子,有人把这种能量叫量子纠缠。这对人类,生命学是个重大的发现,近面科技工作者通过研究香榧子,从中提取有效成份开发出让人变年青的物质,从而让人类有望大幅席延长寿命到159岁。据称香榧全身是宝,目前科学技术对他的了解是有限的,可喜的是中国把中药研究提上了国家战略高度,越来越多的新技术,人才进入这个行业,在不久的将来会有更多的发现。
诸暨是世界文化遗产地,地灵人杰,从古到今,出了很我多优秀人才,是巧合,还是和香榧的这种能量有关。