珍珠白玉汤
来洛阳多次，每次都是匆匆又匆匆，很少欣赏这座城，更别说品这里的美食了。
机缘巧合，有幸和书院的老师们一起学习共品洛阳名吃----豆腐汤。洛阳豆腐汤，继承了洛阳人的汤文化。它味鲜价廉，街头随处可见，也是较家常的美食。以豆腐做汤的历史由来已久，无可追溯。具体史载大概得从朱元璋“珍珠翡翠白玉汤”的佳话里开聊。相传朱皇帝自幼家境贫寒、食不裹腹、衣不济身，穷得狠！一年大旱，赤地千里，饿殍横野。还在寺院当和尚的朱皇帝为活命，只好去寺外化缘。大灾之年哪里好化缘?朱皇帝常常是举步维艰、眼冒金花、饥肠咕咕，有一天，他终于捱不住昏倒了。朱皇帝足够幸运，遇到一婆婆。婆婆见他瘦骨嶙峋、奄奄一息，心生悲悯。用残羹剩饭和青菜豆腐加热搅拌喂食朱皇帝，只见那朱皇帝吃完唇齿留香、神清气爽。问婆婆是何美味?婆婆笑曰：“珍珠翡翠白玉汤”(珍珠即米饭粒，翡翠即青菜叶，白玉即豆腐块)。后来朱皇帝黄袍加身、锦衣玉食，再好的东西吃多了吃久了也索然无味。他开始怀念起曾经救他命的“珍珠翡翠白玉汤”，邀请婆婆进京再做，婆婆用更好的食材，更用心地烹制，恭敬地捧上，可朱皇帝再也吃不出当年的味道了。饥者食味美，有时候食物带给人们的愉悦感并不单单是食材吧，还有此时此地的心境。
我能和一群有趣的人，有趣的灵魂聊天论道，虽豆腐汤也甘之如饴。
