生活中很多的事情只要我们换个角度去考虑就会是另外的一片天了,就好比馄饨皮、饺子皮仅是包馄饨、包饺子。还可以做出很多美味的小吃。▼▼
(阿兰若素修图)
❀❀三味烧麦❀❀
食材准备
馄饨皮、茴香苗、香菇、糯米
制作步骤
1、糯米淘洗干净,放入蒸锅中蒸熟;
2、茴香苗切碎段,香菇切丁,加入盐、黑胡椒搅拌均匀备用;
3、取一张馄饨皮以手掌前端及四指托住,加入适量馅;
4、以右手采用对角的方式提起面皮四角;
5、以左手虎口部位握住,并以虎口处稍做收紧边皮,以露陷最佳,一个烧麦就完成了啦;
(阿兰若素拍摄)
(阿兰若素拍摄)
❀❀素肉松叉烧派❀❀
食材准备
素肉松、芝麻、馄饨皮、椒盐
制作步骤
1、两张馄饨皮叠放在一起,用刀在上面划三刀;
2、将馄饨皮下方从中间刀口穿过;
3、在做好的排叉上刷一层油,撒上食量的素肉松(来自元臻素食的素肉松),再加点少量椒盐;
4、烤箱180度10分钟左右(一定要掌握好火候哦!);
(阿兰若素拍摄)
❀❀苹果派❀❀
食材准备
苹果适量、腰果酱、馄饨皮
制作步骤
1、苹果剁碎,加入腰果酱搅拌均匀;
2、取苹果碎,用馄饨皮包住(不好粘的话用);
3、在做好的排叉上刷一层油,撒上适量的芝麻;
4、起锅热油,放入包好的苹果派,炸至金黄色;
(阿兰若素拍摄)
❀❀快手煎饼薄脆❀❀
食材准备
馄饨皮、饺子皮
制作步骤
1、锅中放适量食用油,烧热;
2、依次放入饺子皮、馄饨皮煎至两面金黄色;
3、香薄脆可以配煎饼也可当做午后小零食直接食用;
(阿兰若素拍摄 快手煎饼薄脆)
(阿兰若素拍摄 快手煎饼薄脆)
❀❀油泼面片❀❀
食材准备
馄饨皮、青菜叶、辣椒
制作步骤
1、馄饨片从中间切开,抻长备用;
2、汤锅加入适量清水烧开;
3、开锅沸腾,放入馄饨皮滚煮;
4、另起一锅,放入适量食用油,油热放入辣椒翻炒,关火备用;
5、混沌皮煮好前放入青菜叶,片刻后盛到碗里,淋入炒好的辣椒油(不要放太多哦,不然会太油腻了);
(阿兰若素拍摄)
怎么样?有没有震惊到,一个小小的馄饨皮(饺子皮)竟然有这么多的吃法,周末在家做一桌馄饨皮(饺子皮)宴,可好?(小小一片绝对可以撑起整个场面)。
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