挑虾线

虾可是一道美味,经常喜欢吃几个,但是吃的时候感觉虾线不好去,学个方法来用用:

先把虾冲洗干净,准备好牙签;把牙签插入虾的第三节,(虾头下方为第一节),慢慢挑起来。一般是虾头的虾线先出来,用手抓住先出来的虾线,慢慢拔出来。如果不小心拔断了,可以在虾末尾的倒数第二节插入牙签,也是慢慢的挑,就可以把断的虾线清理出来,把去除虾线的虾放入清水中,清洗干净就可以下锅做了。

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